El Kokgryta med tryckkokning - 200 liter - 32 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran
Golvenhet - 1150 djup
SKU EKB899HI200D

* Bilden kan skilja sig något från originalet.
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 166 097,84 kr
El Kokgryta med tryckkokning - 200 liter - 32 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran
Betygsätt nu
SKU EKB899HI200D
Golvenhet - 1150 djup
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 166 097,84 kr
Tillbehör (2)
Reservdelar (7)
Produktfördelar
- Absolut skonsam: Värmen fördelas jämnt genom mediet, så att känsliga livsmedel som mjölk, soppor eller puréer inte bränns vid.
- Jämn värme: Kitteln värms från alla sidor, vilket garanterar en konstant temperatur och optimala tillagningsresultat.
- Perfekt för långsam tillagning: Idealisk för att hålla varm, bräsera eller för "Cook & Chill"-produktion.
- Lättare rengöring: Genom att förhindra att maten bränns vid räcker det oftast med enkel sköljning och avtorkning.
Beskrivning
Produktöversikt
Den elektriska tryckkokaren med 200 liters kapacitet är en högkvalitativ kokutrustning som är särskilt utvecklad för professionellt bruk. Med en effekt på 32 kW och indirekt uppvärmning säkerställer denna kittel en jämn och effektiv värmefördelning. Den är idealisk för storkök, cateringföretag eller livsmedelstillverkare som vill värma stora mängder på ett pålitligt och säkert sätt.Produktdetaljer
Kitteln är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål AISI 304, medan botten är gjord av särskilt robust rostfritt stål AISI 316, vilket garanterar lång livslängd. Den dubbelväggiga konstruktionen ger optimal isolering och låg energiförbrukning. Ett fjäderavlastat lock möjliggör säker hantering under tryck. Utrustningen inkluderar även en vattenanslutning och en avtappningskran i förkrommad mässing, som underlättar påfyllning och rengöring. Temperaturen kan justeras och kontrolleras exakt tack vare en effektregulator och en säkerhetstermostat. En integrerad manometer visar trycket i kitteln, vilket ökar säkerheten vid drift.Sammanfattning och användningsområden
Denna elektriska tryckkokare är den perfekta lösningen för alla som värdesätter effektivitet, säkerhet och kvalitet högt. Den är utmärkt för användning inom gastronomi, livsmedelsproduktion och andra professionella köksmiljöer. Tack vare sin robusta konstruktion och enkla hantering är den en pålitlig partner vid tillagning av stora mängder. Med sin kombination av europeisk produktion och tysk teknik garanterar kitteln en hållbar och miljövänlig användning med låg energiförbrukning.Installation och drift
- ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.
Städning & Underhåll
- Allow the kettle to cool down and only soak crusts. Never use steel wool, scrapers, or chlorine-based cleaners to avoid damaging the stainless steel.
- Disassemble the outlet tap daily, clean thoroughly, disinfect, and lubricate with food-grade tap grease.
- Consistently remove limescale deposits to ensure optimal heat transfer and save energy.
- For indirectly heated kettles, regularly check the water level in the double jacket and the safety valve.
- After cleaning, always leave the lid slightly open for ventilation.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 1.000 mm |
|---|---|
| Djup | 1.150 mm |
| Höjd | 1.040 mm |
Kärlmått
| Diameter | 750 mm |
|---|---|
| Djup | 520 mm |
Detaljer
| Fyllnadsmängd | 200 l |
|---|---|
| Tömningskran | Ja tum |
Anslutningsvärden
| Anslutning | el |
|---|---|
| Effekt | 32 kW |
| Spänning | 400V |
| Frekvens | 50 Hz |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Bruttovikt | 310 kg |
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Säkerhets- och kassationsanvisningar
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >
RRP 266.920,08 €*












