El Kokgryta - 250 liter - 24 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran
Freestanding Unit – 900 mm Deep
SKU EKK199I
* Bilden kan skilja sig något från originalet.
Garanterat: Beställ före kl. 12 för omedelbar leverans!
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 56 638,60 kr
El Kokgryta - 250 liter - 24 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran
SKU EKK199I
Freestanding Unit – 900 mm Deep
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 56 638,60 kr
Tillbehör (2)
Produktfördelar
- Absolut skonsamt: Värmen fördelas jämnt genom mediet, vilket gör att mjölk, soppor eller puréer praktiskt taget inte bränns vid.
- Jämn värme: Kitteln värms jämnt från alla sidor, inklusive sidoväggarna.
- Perfekt för långsam tillagning: Optimalt för att hålla varmt, sjuda eller för "Cook & Chill"-produktion.
- Lättare rengöring: Eftersom inget bränns vid räcker det oftast med en enkel sköljning och avtorkning.
Beskrivning
Produktöversikt
Den elektriska kokkitteln med en kapacitet på 250 liter är idealisk för professionellt bruk i storkök och livsmedelsproduktion. Med en effekt på 24 kW säkerställer den snabb och jämn uppvärmning. Den indirekta uppvärmningen via ett oljeförsett mantelssystem garanterar en skonsam och energisnål tillagning. Tack vare europeisk produktion står denna kokkittel för kvalitet och lång livslängd.Produktdetaljer
Kokkitteln är utformad som ett fristående enhet och har en robust kropp i högkvalitativ rostfritt stål med ett 3 mm tjockt, pressat kärl. För enkel hantering finns ett självutjämnande gångjärnslock. På frontpanelen finns en vattenpåfyllning och en avtappningskran som underlättar påfyllning och spolning av behållaren. Ett luktfilter förhindrar obehagliga dofter under drift. Höjdjusterbara fötter i rostfritt stål säkerställer stabilt stöd på olika underlag. En integrerad effektreglerare möjliggör precis styrning av värmeeffekten med samtidigt låg energiförbrukning.Slutsats och användningsområden
Denna elektriska kokkittel är perfekt lämpad för professionell gastronomi och storkök som behöver en pålitlig och effektiv lösning för tillagning av stora mängder. Dess indirekta uppvärmning och underhållsfria design gör den särskilt ekonomisk och miljövänlig. Oavsett om det gäller soppor, grytor eller andra rätter – erbjuder denna kokkittel mångsidiga användningsmöjligheter och imponerar med enkel hantering och hög kvalitet.Installation och drift
- ⚠️ Alla apparater med trefasanslutning måste installeras av en fackman.
- ⚠️ Användning av ett frånluftssystem rekommenderas för att optimera prestandan.
Städning & Underhåll
- Allow the kettle to cool down and only soak crusts. Never use steel wool, scrapers, or chlorine-based cleaners to avoid damaging the stainless steel.
- Disassemble the outlet tap daily, clean thoroughly, disinfect, and lubricate with food-grade tap grease.
- Consistently remove limescale deposits to ensure optimal heat transfer and save energy.
- For indirectly heated kettles, regularly check the water level in the double jacket and the safety valve.
- After cleaning, always leave the lid slightly open for ventilation.
Teknisk data
Mått
| Bredd | 1.200 mm |
|---|---|
| Djup | 900 mm |
| Höjd | 900 mm |
Detaljer
| Fyllnadsmängd | 250 l |
|---|---|
| Temperatur | 50 °C till 180 °C |
| Överhettningsskydd vid max. 230 °C |
Anslutningsvärden
| Driftläge | Electric |
|---|---|
| Effekt | 24 kW |
| Spänning | 400V |
| Fas(er) | 3N/PE |
| Frekvens | 50 Hz |
| Vattenanslutning | 1/2" tum |
| Avloppsdimension | 2" |
Leverans
| Frakttyp | Spedition |
|---|---|
| Leveransskick | Monterat |
| Bruttovikt | 271 kg |
Din pålitliga partner
- Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
- Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
- Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
- Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
- Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
- Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >
RRP 92.036,83 €*