El Kokgryta - 200 liter - 32 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran

Golvenhet - 1150 djup
SKU EKB899HI200
  • El Kokgryta - 200 liter - 32 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran
  • El Kokgryta - 200 liter - 32 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran
  • El Kokgryta - 200 liter - 32 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran
  • El Kokgryta - 200 liter - 32 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran
  • El Kokgryta - 200 liter - 32 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran
  • El Kokgryta - 200 liter - 32 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran
  • El Kokgryta - 200 liter - 32 kW - Indirekt värme (bain-marie) - med vattenkran

* Bilden kan skilja sig något från originalet.

119 717,53 kr *
RRP 216 648,89 kr
Leveranstid: 5 - 6 Veckor
Fri leverans**
Kvantitet:
Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 142 463,86 kr
Tillbehör (2)
Reservdelar (7)

Produktfördelar

  • Absolut skonsam: Värmen fördelas jämnt genom mediet, så att mjölk, soppor eller puréer praktiskt taget inte bränns vid. Detta säkerställer en skonsam tillagning av känsliga rätter.
  • Jämn värme: Kitteln värms upp jämnt från alla sidor, inklusive sidoväggarna. Detta garanterar en konstant temperatur i hela behållaren.
  • Perfekt för långsam tillagning: Idealisk för att hålla varm, bräsera eller för "Cook & Chill"-produktion. Detta möjliggör mångsidiga användningsområden inom livsmedelsberedning.
  • Lättare rengöring: Eftersom inget bränns fast räcker det oftast med en enkel sköljning och avtorkning. Detta sparar tid och ansträngning vid rengöring.

Beskrivning

Produktöversikt

Den elektriska kokkitteln med en kapacitet på 200 liter är en högkvalitativ fristående enhet som är speciellt utvecklad för professionellt bruk. Med en effekt på 32 kW och indirekt uppvärmning erbjuder den en effektiv och skonsam uppvärmning av stora vätskemängder. Kitteln är idealisk för gastronomi, storkök och industriella tillämpningar där stora mängder behöver värmas på ett pålitligt och energisnålt sätt.

Produktdetaljer

Kokkitteln är dubbelskiktad och utrustad med ett fjäderbelastat lock som underlättar hanteringen och säkerställer säkerhet. Den indirekta uppvärmningen skyddar produkten från att brännas vid och möjliggör en jämn temperaturfördelning. Utrustad med en vattenpåfyllning och avtappningskran är påfyllning och rengöring särskilt bekvämt. Temperaturen kan ställas in exakt via en effektreglerare, medan en säkerhetstermostat och en driftskontrollampa garanterar säker drift. Den robusta konstruktionen samt själva kitteln är tillverkade av högkvalitativt rostfritt stål AISI 304, och botten av extra tåligt rostfritt stål AISI 316. Höjdjusterbara fötter i rostfritt stål säkerställer stabilitet på olika underlag.

Slutsats och användningsområden

Denna elektriska kokkittel imponerar med sin högkvalitativa finish och energieffektiva teknik som uppfyller kraven i professionella kök. Den är optimalt lämpad för uppvärmning av stora vätskemängder inom livsmedelsproduktion, cateringverksamheter eller storkök. Tack vare sin robusta konstruktion och enkla användning är den en hållbar och pålitlig arbetsutrustning. Kombinationen av säkerhet, effektivitet och komfort gör denna kokkittel till ett perfekt val för professionella användare.

Installation och drift

  • ⚠️ Alla apparater med trefasuttag måste anslutas av en fackman.

Städning & Underhåll

  • Allow the kettle to cool down and only soak crusts. Never use steel wool, scrapers, or chlorine-based cleaners to avoid damaging the stainless steel.
  • Disassemble the outlet tap daily, clean thoroughly, disinfect, and lubricate with food-grade tap grease.
  • Consistently remove limescale deposits to ensure optimal heat transfer and save energy.
  • For indirectly heated kettles, regularly check the water level in the double jacket and the safety valve.
  • After cleaning, always leave the lid slightly open for ventilation.

Teknisk data

Mått

Bredd 1.000 mm
Djup 1.150 mm
Höjd 963 mm

Kärlmått

Diameter 750 mm
Djup 520 mm

Detaljer

Fyllnadsmängd 200 l
Tömningskran Ja tum

Anslutningsvärden

Anslutning el
Effekt 32 kW
Spänning 400V
Frekvens 50 Hz
Faser 3N/PE

Leverans

Frakttyp Spedition
Leveransskick Monterat
Bruttovikt 290 kg

Säkerhets- och kassationsanvisningar

TUV
Din pålitliga partner
  • Pris/prestanda: Betyg "mycket bra"
  • Kundnöjdhet: Betyg "mycket bra"
Dina fördelar
  • Över 35 000 produkter i lager och redo att skickas
  • Fri leverans i hela Europa på alla beställningar
  • Sett det billigare någon annanstans? Utnyttja vår Prisgaranti!
  • Pålitlig kvalitet stödd av över 20 års marknadsledande erfarenhet
Saknar du produktinformation?Skriv gärna till oss direkt här >
119.717,53 € *
RRP 216.648,89 €*