Högkvalitativ kastrull med skaft från PRIMA MATERA-serien

Kastrullen med skaft och 140 mm diameter imponerar med sin unika materialkombination av 90 % koppar och 10 % rostfritt stål. Kopparen säkerställer en enastående värmeledningsförmåga som möjliggör exakt kontroll över tillagningsprocessen och därmed garanterar exceptionella matlagningsresultat. Insidan av rostfritt stål erbjuder en livsmedelssäker yta som inte påverkar matens smak. Det ergonomiskt formade, nitade skaftet i rostfritt stål förblir svalt och garanterar säker hantering. Den högkvalitativa spegelpoleringen och specialbotten för induktion fulländar kvaliteten på detta köksredskap.

Mångsidiga användningsområden i det professionella köket

Denna kastrull med skaft är idealisk för kokning och reduktion av såser samt för stilfull presentation i öppna kök. Tack vare sin lämplighet för alla spistyper, inklusive induktion, gas, el och keramik, är den mycket flexibel att använda. Användning i ugn är också problemfri. Kastrullen är särskilt lämplig för precisionsarbete vid tillagning av fina rätter där temperaturkontroll är avgörande. För lång livslängd rekommenderas att kopparen sköts med polerpasta och att det rostfria stålet handtvättas varsamt.