Högkvalitativ stekpanna med utmärkt värmeledning

Stekpannan med 24 cm diameter från serien PRIMA MATERA utmärker sig genom sin speciella materialkombination: 90 % koppar på utsidan ger en enastående värmeledningsförmåga, vilket möjliggör exakt kontroll över tillagningsprocessen och därmed garanterar exceptionella matlagningsresultat. Insidan av 10 % rostfritt stål är livsmedelssäkert och lätt att underhålla, vilket gör pannan hållbar och hygienisk. Det ergonomiskt formade, nitade handtaget i gjutet rostfritt stål förblir svalt även vid hög värme och ger ett säkert grepp. Pannan är lämplig för alla typer av spisar, inklusive induktion, tack vare en särskilt utvecklad induktionsbotten.

Mångsidig för professionella kök

Denna panna är idealisk för stekning, bryning och flambé samt för stilfull uppläggning och servering direkt från pannan. Den passar utmärkt i öppna kök och krävande matlagningsmiljöer där precision och design är lika viktiga. Tack vare kombinationen av koppar och rostfritt stål är den robust och lättskött, men bör handdiskas för att bevara ytan optimalt. Pannan är dessutom ugnssäker och därmed mångsidig för olika matlagningsmetoder och rätter.