Högkvalitativ stekgryta för precis tillagning

Stekgrytan från PRIMA MATERA-serien utmärker sig genom sin utmärkta värmeledningsförmåga, vilken säkerställs av det yttre skalet av 90 % koppar. Denna egenskap möjliggör perfekt kontroll över tillagningsprocessen och garanterar jämn värmefördelning. Insidan består av 10 % rostfritt stål AISI 304, vilket gör kontakten med livsmedel säker och hållbar utan att begränsa kopparns fördelar. Med en diameter på 280 mm och en användbar volym på 6 liter erbjuder grytan gott om plats för mångsidiga tillredningar. De två nitade handtagen i rostfritt gjutjärn garanterar bekväm hantering och en modern design. Spegelpoleringen och den ingraverade spårbarhetsmärkningen understryker den högkvalitativa finishen.

Mångsidiga användningsområden i det professionella köket

Denna stekgryta är idealisk för bräsering, sjudning och inkokning av såser och imponerar med sin form som även lämpar sig utmärkt för servering och presentation i öppna kök. Tack vare den speciella, induktionsanpassade botten är kokkärlet användbart på alla typer av spisar, inklusive gas, elektrisk, keramik, induktion samt i ugn. Skötseln sker genom handtvätt och regelbunden behandling av kopparn med polerpasta för att bevara det exklusiva utseendet långsiktigt. På så sätt är denna gryta ett hållbart och mångsidigt tillskott i varje professionellt kök.