Commercial Combi Steamer - Digital, Self-Cleaning - 6× GN 1/1 - 260°C - Halogen lighting, 4 fan speeds - Door LH / Handle RH

Utförande

• Kombiångkokare Sensitiv Digital

• Låg energiförbrukning tack vare högkvalitativ isolering

• Glasdörr med dubbelt glas

• Inre glasrutan kan fällas upp för rengöring

• Dörranslag vänster/dörrhandtag höger

• Dörrhandtag av plast

• med kondenstråg under dörren

• Säkerhetstermostat

• Halogenbelysning

• skruvfötter som kan justeras i höjden

• Enkel montering av tillbehör

• Automatiskt tvättsystem

Kvalitet

• Kropp gjord av högkvalitativ Stainless Steel AISI 304

• Lätt att rengöra

Ugnsutrymme

• Maximal temperatur: 260 °C

• Ånggenerering genom reglerbar direktinsprutning

• Ångfunktionen kan stängas av helt

• Motor med omstyrning

• Dubbelriktat luftcirkulationssystem

• Luftcirkulationssystem med 4 olika hastighetsnivåer

• Luftcirkulationsfunktionen kan inte stängas av helt men kan reduceras

• för 6 x GN 1/1 behållare/plåtar

• justerbart ångutsläpp

• 40 mm avstånd mellan glidskenorna

Användning/styrning

• 99 program kan sparas med vardera 4 tillagningssteg

• 9 programmerbara timer

• Visning av tid, kärntemperatur, temperatur i ugnsutrymmet och fuktdisplay

• Med förvärmnings- och kylfunktion

Tillagningsmöjligheter

• Koka/Steka/Bryna/Grilla

• Baka

• Ångkoka/avfukta

• Upptining

• Lågtemperaturkokning

Anslutning

• Elanslutning kan väljas

• Effekt: 5,30 kW

• Elektrisk anslutning:3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 220 - 240 Volt, 380V-415V

• Denna produkt kräver en fast vattenanslutning!

Mått

• Yttermått B x D x H: 530 mm x 722 mm x 755 mm

Ingår i leveransen

Riktlinjer

• Producerad naturligtvis i enlighet med hygien- och säkerhetsriktlinjerna.

• CE-märkt

• Materialen uppfyller de europeiska livsmedelsstandarderna