Högkvalitativ wokpanna från CARBONE PLUS-serien

Wokpannan i tungt järn imponerar med sin formstabila kvalitet och säkerställer en jämn värmefördelning som skapar optimala förutsättningar för karamellisering och varsam tillagning. Den halvkulformade designen är speciellt framtagen för induktionshällar och möjliggör ergonomisk hantering tack vare det nitade stålfjäderhandtaget med fransk böjning. Genom naturlig inbränning utvecklar pannan med tiden ett naturligt non-stick-skydd som underlättar matlagning med lite fett och främjar därmed en hälsosam tillagning.

Mångsidiga användningsområden för professionella kök

Denna wokpanna är lämplig för alla typer av spisar, inklusive induktion, gas, elektrisk och keramisk, och kan även kortvarigt användas i ugn. Den robusta konstruktionen gör den idealisk för intensiv användning inom restaurangbranschen. Skötseln är enkel: Efter användning släcks pannan med vatten, sköljs varm, torkas och oljas lätt. Så förblir ytan skyddad och pannan behåller sin prestanda över tid.