Högkvalitativa stekpannor från CARBONE PLUS-serien

Detta set omfattar tre stekpannor med en diameter på 240 mm, tillverkade av robust valsat stål som säkerställer en snabb och jämn värmefördelning. Pannorna når höga temperaturer, vilket optimalt stödjer den eftertraktade Maillard-reaktionen vid bryning av kött, fisk och grönsaker. Väggarna är skurna enligt Lyon-stil, så att maten enkelt kan glida över i en skål. En särskild fördel är den naturliga non-stick-effekten som förbättras med användning tack vare inbränningen.

Mångsidiga och lätta att underhålla

Pannorna är lämpliga för alla typer av spisar – inklusive induktion, gas, elektrisk och keramik – och kan även användas kortvarigt i ugn. Det ergonomiskt formade, nitade handtaget i rostfritt stål förblir behagligt svalt och ger ett säkert grepp. För skötsel rekommenderas att låta pannan svalna med vatten, skölja försiktigt och lätt olja in; aggressiva rengöringsmedel och diskmaskin bör undvikas för att säkerställa lång livslängd. Dessa pannor är därför idealiska för professionella kök och krävande matlagningsmiljöer där kvalitet och funktionalitet är avgörande.