Allmän produktbeskrivning

Denna elektriska löpugn är idealisk för professionell gastronomi och pizzerior. Med en bandbredd på 650 mm och en effekt på 37 kW imponerar den med hög effektivitet och pålitlighet. Manövreringen sker bekvämt via en modern pekskärm som möjliggör intuitiv styrning. Tack vare varmluftsmetoden garanteras en jämn värmefördelning. Perfekt lämpad för tillagning av pizzor med en diameter på upp till 30 cm.

Produktdetaljer

Ugnen når temperaturer upp till 350 °C och kan hantera upp till 105 pizzor per timme och bakrum. Den högkvalitativa isoleringen säkerställer energibesparingar och ett patenterat system håller ytterhöljet svalt. En reverseringsknapp möjliggör enkel omvändning av transportbandet. Ytterligare höjdpunkter är det värmebeständiga inspektionsfönstret, den programmerbara avstängningsautomaten och IoT-anslutningen med fjärrstyrning via app. Enheten levereras inklusive underställ och kan utökas.

Slutsats och användningsområden

Denna löpugn är den perfekta lösningen för gastronomiverksamheter som prioriterar hög prestanda och användarkomfort. Den är särskilt lämplig för pizzerior som behöver snabb och jämn pizzaproduktion. Kombinationen av modern teknik och energisnål konstruktion gör den till en pålitlig partner i den professionella vardagen. Idealisk för effektiv drift inom gastronomi och catering.

• ⚠️ Anslutningen till trefasnätet måste utföras av en fackman.
• ⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt till intilliggande storköksutrustning.

1. Ta bort allt förpackningsmaterial, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
2. Innan första användning, höj temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills maximal temperatur uppnås.
3. Värm sedan ugnen i 4 timmar på högsta temperatur med öppen dörr för att låta ångor avdunsta.