(2 st) Gasdriven pizzaugn (gas/utomhus) - med chamottesten - 1450x1180 mm - 6+6 x Ø 33 cm - 2‑däck - upp till 400 °C - Manuell

Max. Temperatur 370 °C

SKU PEZ630G#2

* Bilden kan skilja sig något från originalet.

Garanterat: Beställ före kl. 12 för omedelbar leverans!

72 502,64 kr ^*

RRP 132 225,50 kr

I lager!: 1 - 3 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Kvantitet:

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 86 278,14 kr

(2 st) Gasdriven pizzaugn (gas/utomhus) - med chamottesten - 1450x1180 mm - 6+6 x Ø 33 cm - 2‑däck - upp till 400 °C - Manuell

Betygsätt nu

SKU PEZ630G#2

Max. Temperatur 370 °C

72 502,64 kr ^*

RRP 132 225,50 kr

I lager!: 1 - 3 dagar

inkl. Lägsta prisgaranti

Fri leverans^**

Kvantitet:

Skriv ut* nettopris | bruttopris inkl. 19% moms: 86 278,14 kr

Tillbehör (8)

Produktfördelar

Made in Italy: Garanterar hög kvalitet och traditionellt hantverk för bästa bakresultat.
Proffsofen: Utvecklad för professionellt bruk, idealisk för restauranger och krävande pizzabagare.
Högsta kvalitet i utförandet: Säkerställer maximal hållbarhet och pålitlig användning under många år.
Bästa isolering av bakrummet: Minskar energiförbrukningen och möjliggör en jämnt hög temperatur för perfekta pizzor.

Beskrivning

Allmän produktbeskrivning

Denna gasdrivna pizzaugn är idealisk för professionell gastronomi och pizzerior. Den har plats för 12 pizzor med en diameter på 33 cm. Manuell styrning möjliggör enkel och precis kontroll. Tack vare gasdriften garanteras snabb och jämn värmeutveckling. Ugnen är speciellt anpassad för bakning av pizzor samt andra rätter.

Produktdetaljer

Ugnen har en effekt på 13 kW, vilket säkerställer optimal baktemperatur. Temperaturen kan ställas in upp till 400 °C, vilket är idealiskt för krispiga pizzor. Uppvärmningen sker med undervärme, vilket ger ett perfekt bakat pizzabotten. Säkerhetstermoelement övervakar lågan och stänger automatiskt av gastillförseln vid slockning. Varje bakrum har oberoende belysning och styrning, vilket sparar energi och ger flexibilitet. Det stora inspektionsfönstret gör det enkelt att kontrollera bakprocessen.

Sammanfattning och användningsområden

Denna pizzaugn är den perfekta lösningen för gastronomiverksamheter som värdesätter kvalitet och effektivitet. Den passar utmärkt för pizzerior och restauranger som regelbundet bakar stora mängder pizzor. Tack vare den energisnåla isoleringen och den mjuka dörröppningen underlättas arbetsdagen. Sammanfattningsvis en kraftfull och säker gasugn för professionellt bruk.

Installation och drift

⚠️ Alla gasapparater måste anslutas av en fackman.
⚠️ En frånluftsventilation rekommenderas för optimal prestanda.
⚠️ Håll minst 15 cm avstånd till bak- och sidoväggar samt intilliggande storköksutrustning.

Ta bort allt förpackningsmaterial helt, särskilt frigolit i bakrummet och under chamottestenarna.
Bränn in ugnen före första användning: höj temperaturen med 50 °C var 30:e minut tills högsta temperatur uppnås.
Värm ugnen i 4 timmar på högsta temperatur med luckan öppen.

Städning & Underhåll

Rengör chamottstenen regelbundet med en mässingsborste för att ta bort bakrester.
Undvik rökutveckling genom noggrann rengöring av chamottstenen.
Rengör aldrig chamottstenar fuktiga för att förhindra sprickbildning.

Teknisk data

Mått