• Hydraulická rukoväť: Podporuje upevnenie mäsa a tým uľahčuje manipuláciu pri práci.
• Vstavané zariadenie na brúsenie: Umožňuje brúsenie noža priamo na stroji bez vyberania noža.

Prehľad produktu

Stroj s zotrvačníkom a nožom s priemerom 300 mm vyniká svojím talianskym dizajnom a jednoduchým manuálnym ovládaním. Je ideálny pre profesionálne použitie v delikatesných, lahôdkových a mäsiarskych predajniach. Robustné puzdro z hliníka a lakovanej ocele zabezpečuje dlhú životnosť a atraktívny vzhľad. Vďaka gumovým nožičkám stojí stroj pevne a protišmykovo na každej pracovnej ploche.

Detaily produktu

Stroj so zotrvačníkom umožňuje presné krájanie rôznych druhov mäsa a údenín. Veľký nôž s priemerom 300 mm spoľahlivo krája surovú, údenú alebo varenú šunku, slaninu a pečienky, ako aj rôzne druhy klobás, ako sú saláma, chorizo alebo sucuk. Ochranný prsteň okolo čepele zvyšuje bezpečnosť pri obsluhe a minimalizuje riziko poranenia. Manuálna technika zotrvačníka umožňuje presnú kontrolu nad procesom krájania a zaručuje rovnomernú hrúbku plátkov.

Zhrnutie a oblasti použitia

Tento stroj so zotrvačníkom je ideálnou voľbou pre všetkých, ktorí kladú dôraz na vysokokvalitné spracovanie a presné krájanie. Je obzvlášť vhodný na použitie v gastronomických prevádzkach, lahôdkových obchodoch a mäsiarstve, kde je potrebný spoľahlivý a bezpečný krájač na údeniny. Vďaka robustnej konštrukcii a jednoduchej manipulácii je neodmysliteľným nástrojom pre profesionálnu každodennú prácu.