• Vstavaný modul
• Vyžaduje pevné pripojenie na vodu
• Prívod vody s magnetickým ventilom

Efektívne riešenie Bain-Marie pre gastronómiu

Táto vstavaná Bain-Marie presvedčí svojou robustnou konštrukciou z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele a pozinkovaného vonkajšieho plechu. So šiestimi GN 1/1 nádobami ponúka priestranné odkladacie plochy pre profesionálnu prípravu jedál. Elektrické vykurovacie telesá zabezpečujú presnú reguláciu teploty medzi 65 a 85 °C. Sklenený ochranný kryt proti kašľu a odnímateľná deliaca prepážka zaručujú hygienu a flexibilitu v pracovnom procese. Ovládanie prebieha cez samostatnú ovládaciu skrinku s vypínačom zap./vyp.

Univerzálne použitie v gastronómii a veľkokuchyniach

Bain-Marie je ideálne pre použitie vo veľkokuchyniach, jedálňach a cateringových prevádzkach. Vďaka pevného pripojenia na vodu a automatickému prívodu vody s magnetickým ventilom je prevádzka efektívna a nenáročná na údržbu. Prepadová rúra umožňuje jednoduchý odtok vody. Tento vstavaný modul je perfektným riešením pre profesionálne udržiavanie teplých jedál a podporuje plynulý chod v gastronómii.