CONVEX® Combi-Tower - od spoločnosti UBERT - vyrobené v Nemecku

Dva v jednom - výhody

• Kombinované usporiadanie pre minimálnu potrebu priestoru. Tým sa tiež predíde veľkým vzdialenostiam medzi predajňami

• Celosvetovo jedinečná priechodná funkcia oboch spotrebičov umožňuje obsluhu rožníc a konvektomatu z oboch strán a zabezpečuje maximálnu hygienu

• Samočistiaci systém SC. Automatický samočistiaci systém v oboch spotrebičoch pre hygienickú čistotu a optimálnu starostlivosť o spotrebič aj pri intenzívnom znečistení.

• Vypuklé dvojité sklo dverí pre dokonalú prezentáciu výrobkov, minimálne tepelné straty a extrémne nízke kontaktné teploty

• Intuitívne navádzanie obsluhy prostredníctvom jasného textového displeja

• Aktualizácia softvéru cez rozhranie USB

• Kratší čas pečenia - menej ako jedna hodina pre grilované kurčatá s hmotnosťou 1 kg suroviny

• Programovateľná regulácia klímy vo varnej komore pre dokonalý výsledok grilovania

Nový rotačný gril CONVEX®

Vybavený 3 vykurovacími systémami v jednej jednotke:

• 1. infračervené žiarenie na optimálne opálenie

• 2. Konvekcia na rýchle a rovnomerné varenie

• 3. Para pre šťavnatejšie produkty

CONVEX®konvektomat

• Pre prevádzkové režimy para, kombinácia, horúci vzduch, regenerácia

• 8 úrovní (pozdĺžne vkladanie) po 1/1 GN

• Ovládanie zásobníka

• Riadená regulácia klímy/vlhkosti

Dizajn

• Dvojité špízy: 8 + 8 x 1/1 GN

• Kura: 40 - 48 + 8 x 1/1 GN

• Rôzne grilované potraviny: do 85 kg + 8 x 1/1GN

• Odtok vody vľavo

Kvalita

• Vyrobené v Nemecku

Pripojenie

• Výkon: 24,30 kW

• Elektrická prípojka: 400V / 3N~/PE / 50 Hz

Rozmery

• Vonkajšie rozmery Š x H x V: 1.000 mm x 938 mm x 2.225 mm

Usmernenia

• Vyrobené, samozrejme, v súlade s hygienickými a bezpečnostnými predpismi

• Výrobok nesie označenie CE v súlade so smernicou

• Materiál je v súlade s európskymi potravinárskymi normami