UBERT | Fritéza na ryby - 23,75kW - s 1 policou a 2 nádobami

SKU FFOUMRLVýška výfukovej šachty 150 mm

Ohodnoťte teraz

** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.

7.599,99 € ^*

Dodacia lehota: 5 - 6 týždne

vrátane Garancia najnižšej ceny

Doprava zdarma^**

Tlačiť* cena bez DPH | cena s DPH vrátane 19% DPH: 9 043,99 €

** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.

UBERT | Fritéza na ryby - 23,75kW - s 1 policou a 2 nádobami

SKU FFOUMRLVýška výfukovej šachty 150 mm

Ohodnoťte teraz

7 599,99 € ^*

Dodacia lehota: 5 - 6 týždne

vrátane Garancia najnižšej ceny

Doprava zdarma^**

Tlačiť* cena bez DPH | cena s DPH vrátane 19% DPH: 9 043,99 €

Výhody produktu

Vyrobené v Nemecku: Zaručuje vysokú kvalitu a spoľahlivosť, čo zabezpečuje dlhú životnosť a bezpečné používanie.
Veľká fritézová vaňa: Umožňuje spracovanie veľkého množstva kúskov vyprážanej ryby naraz, čo zvyšuje efektivitu a produktivitu.

Popis

Vetracie štrbiny pre tepelnú výmenu vzduchu
Zadný odvod spalín a propánové vykurovanie
Vrátane integrovaného misy na cesto a strúhanku
Využitie tepla zo spalín na vykurovanie radiátorových rebrovaní

Výkonná plynová fritovacia pec na ryby pre profesionálne použitie

Plynová fritovacia pec na ryby UBERT má výkon 23,75 kW, čo umožňuje efektívnu a rýchlu prípravu. Vďaka vysokokvalitnej nerezovej vani a 3 mm silnej oceľovej vani na fritovanie je pec mimoriadne odolná a trvácna. Jednoduchá obsluha a možnosť umiestnenia misy na cesto a strúhanku buď vpravo alebo vľavo zabezpečujú maximálnu flexibilitu pracovného procesu. Propánové vykurovanie so zadným odvodom spalín umožňuje bezproblémové umiestnenie na rôznych miestach.

Efektívne využitie tepla zo spalín a všestranné možnosti použitia

Zvlášť treba vyzdvihnúť využitie tepla zo spalín na dodatočné vykurovanie radiátorových rebrovaní, ktoré zabezpečuje optimálnu kontrolu teploty. Integrované vetracie štrbiny zaručujú nepretržitú tepelnú výmenu vzduchu a chránia tak pred prehriatím. Toto zariadenie je ideálne pre profesionálnu gastronómiu, najmä na šetrnú a rovnomernú prípravu rýb a podobných potravín. Odolnosť, efektívnosť a premyslený dizajn robia z tejto fritovacej pece nevyhnutného pomocníka v každej profesionálnej kuchyni.

Inštalácia a prevádzka

⚠️ Upozorňujeme, že všetky plynové zariadenia musia byť pripojené odborníkom.
⚠️ Odporúča sa používať odsávací systém, aby sa zabezpečil čo najlepší výkon a optimálne využitie produktu.
⚠️ Zariadenie musí stáť úplne vodorovne a nesmie byť umiestnené priamo vedľa umývadla alebo zdroja vody.
Vždy dbajte na správne množstvo oleja (minimálne/maximálne).
Zariadenie nesmie byť prevádzkované bez oleja v nádrži. Ohrievacie telesá by sa inak veľmi rýchlo poškodili.
Prebytočný ľad z mrazených potravín otraste. Voda spôsobuje silné striekanie a urýchľuje kazenie oleja.

Čistenie a údržba

Denne:

Po servise preliať olej cez sitko alebo filter do nádoby, aby sa odstránili zvyšky z vyprážania.
Následne vyčistiť nádrž a znovu naplniť čistým olejom.
Každodenne utrieť kryt vhodným odmasťovačom a vlhkou handrou.
Nepoužívať žiadne drsné hubky ani škrabacie kefy.

Pri výmene oleja:

Starý olej úplne zlikvidovať, naplniť nádrž vodou a špeciálnym čističom na fritézy a krátko povariť.
Po povarení vodu vypustiť a nádrž niekoľkokrát prepláchnuť čistou vodou.
Pred naplnením nového oleja musí byť nádrž úplne suchá.

Technické údaje

Rozmery