• Č. 1 medzi tunelovými pecami v Európe: Zaručuje najvyššiu kvalitu a spoľahlivosť pre vašu výrobu.
• Vyrobené v Taliansku: Značí vynikajúce spracovanie a odolné materiály.
• 10 programov pečenia s individuálnymi nastaveniami: Umožňuje flexibilné prispôsobenie času pečenia, teploty a výkonu pre dokonalé výsledky.
• Optimalizovaný ventilačný systém: Zabezpečuje rýchle a rovnomerné výsledky pečenia pri 350 °C.
• Režim Economy: Znižuje spotrebu energie pri menších dávkach a tým znižuje vaše prevádzkové náklady.

Efektívna plynová tunelová pec pre gastronómiu

Plynová tunelová pec s pracovnou šírkou 1000 mm je ideálna pre profesionálne kuchyne a gastronomické využitie. Presvedčí svojimi veľkorysými rozmermi 1980 x 2450 mm a moderným dotykovým panelom, ktorý umožňuje intuitívnu a rýchlu obsluhu. Toto zariadenie je perfektne vhodné na efektívne a rovnomerné pečenie veľkého množstva jedál, ako sú pizza alebo iné pekárenské výrobky.

Výkonná výbava a inovatívna technológia

Vďaka bezpečnostnému termočlánku je plameň neustále monitorovaný a prívod plynu sa pri zhasnutí automaticky vypne, čo zaručuje maximálnu bezpečnosť. Kvalitná izolácia zabezpečuje energeticky úsporný chod a znižuje prevádzkové náklady. Praktické tlačidlo reverzácie umožňuje jednoduché zmenenie smeru pohybu dopravného pásu, čo prináša flexibilitu v produkčnom procese. Vysokoteplotné priehľadné okno umožňuje kontrolu priebehu pečenia bez otvárania pece.

Moderné ovládanie a inteligentné prepojenie

Dotykový panel novej generácie je nárazuvzdorný a vysoko citlivý, čo zaručuje obzvlášť komfortnú obsluhu. Automatizovaný týždenný plán umožňuje programovanie prevádzkových časov, čo uľahčuje pracovný deň. IoT konektivita a diaľkové ovládanie cez webovú aplikáciu poskytujú komplexnú kontrolu a umožňujú digitálnu optimalizáciu procesov. Patentovaný systém pre chladený vonkajší kryt zabezpečuje bezpečnosť a príjemné pracovné podmienky.

Zhrnutie a oblasti použitia

Táto plynová tunelová pec je výkonné riešenie pre gastronomické prevádzky, ktoré kladú dôraz na bezpečnosť, efektivitu a modernú techniku. Je obzvlášť vhodná pre pizzerie, pekárne a veľkokuchyne, ktoré potrebujú spoľahlivú a energeticky úspornú technológiu pečenia. Kombinácia robustného dizajnu, jednoduchej obsluhy a inteligentného prepojenia z nej robí nevyhnutného partnera v profesionálnom gastronomickom každodennom živote.

• ⚠️ Upozorňujeme, že všetky zariadenia na plyn musia byť pripojené odborníkom
• ⚠️ Odporúča sa použitie odsávacieho zariadenia, aby sa zabezpečil čo najlepší výkon a optimálne využitie produktu
• ⚠️ Upozorňujeme, že k zadným a bočným stenám alebo susedným veľkým zariadeniam musí byť dodržaná minimálna vzdialenosť 15 cm
• ⚠️ Odstráňte obalový materiál. Dbajte na to, aby bol polystyrén v pečúcej komore a pod šamotovými kameňmi úplne odstránený
• Pred prvým použitím je potrebné rúru vypáliť. Na to zvyšujte teplotu každých 30 minút o 50 °C, až kým nedosiahnete maximálnu teplotu
• Rúru zohrievajte na maximálnu teplotu po dobu 4 hodín. Pri tom nechajte dvierka otvorené, aby mohli uniknúť toxické výpary

• Pravidelne odstraňujte zvyšky pečiva v rúre.
• Po každom použití dôkladne vyčistite rúru.