• Č. 1 medzi konvektomatmi v Európe: Využívate overenú kvalitu a vysokú spoľahlivosť.
• Vyrobené v Taliansku: Zaručuje prvotriedne spracovanie a inovatívnu techniku.
• 10 programov varenia s individuálnymi nastaveniami: Flexibilita v čase varenia, teplote a výkone pre dokonalé výsledky.
• Optimalizovaný ventilačný systém: Zabezpečuje rýchle a rovnomerné pečenie pri 350 °C.
• Úsporný režim: Znižuje spotrebu energie pri menších výrobných množstvách a tým znižuje náklady.

Efektívne riešenie konvektomatu pre gastronómiu

Plynový konvektomat s pracovnou šírkou 800 mm ponúka moderné a výkonné riešenie pre profesionálne kuchyne a pizzerie. Je ideálny na rýchle a rovnomerné tepelné spracovanie veľkého množstva jedál. Vďaka integrovanému podstavcu je konvektomat stabilný a šetrí miesto, čo umožňuje jeho jednoduchú integráciu do každej kuchynskej prevádzky. Veľkorysé rozmery 1680x2180 mm umožňujú optimálne využitie pracovnej plochy.

Inovatívna technika a jednoduché ovládanie

Výbava vysokokvalitným dotykovým panelom zaručuje intuitívne a nárazuvzdorné ovládanie. Pomocou reverzného tlačidla je možné jednoducho zmeniť smer pohybu dopravného pásu jedným stlačením, čo zvyšuje flexibilitu prevádzky. Pre maximálnu bezpečnosť je konvektomat vybavený bezpečnostným termočlánkom, ktorý automaticky uzavrie prívod plynu v prípade zhasnutia plameňa. Kvalitná izolácia zabezpečuje, že konvektomat je mimoriadne energeticky úsporný, zatiaľ čo patentovaný systém chladenia vonkajšieho krytu zvyšuje bezpečnosť v pracovnom prostredí.

Prepojený a časovo úsporný v každodennej prevádzke

IoT konektivita umožňuje digitálne prepojenie konvektomatu a jeho diaľkové ovládanie cez aplikáciu. Tak máte vždy kontrolu nad prevádzkou a môžete pohodlne spravovať programy cez smartfón alebo tablet. Automatizovaný týždenný plán zabezpečuje programovateľné automatické vypínanie, ktoré ďalej znižuje spotrebu energie. Odolné sklenené okienko umožňuje jednoduché sledovanie priebehu varenia.

Zhrnutie a oblasti použitia

Tento konvektomat je ideálnou voľbou pre gastroprevádzky, ktoré kladú dôraz na efektivitu, bezpečnosť a modernú techniku. Výborne sa hodí pre pizzerie, veľkokuchyne a maloobchod, kde je potrebné rýchle a rovnomerné tepelné spracovanie. Vďaka robustnej konštrukcii a inteligentným funkciám spoľahlivo podporuje každodennú prevádzku a zároveň šetrí energiu.

• ⚠️ Upozorňujeme, že všetky zariadenia na plyn musia byť pripojené odborníkom
• Odporúča sa použitie odsávacieho zariadenia, aby sa zabezpečil čo najlepší výkon a optimálne využitie produktu
• ⚠️ Upozorňujeme, že k zadným a bočným stenám alebo susedným veľkým zariadeniam musí byť dodržaná minimálna vzdialenosť 15 cm
• ⚠️ Odstráňte obalový materiál. Dbajte na to, aby bol polystyrén v pecnej komore a pod šamotovými kameňmi úplne odstránený
• Pred prvým použitím je potrebné rúru vypáliť. Teplotu zvyšujte každých 30 minút o 50 °C, až kým nedosiahnete maximálnu teplotu
• Rúru vyhrejte na maximálnu teplotu po dobu 4 hodín. Pri tom nechajte dvierka otvorené, aby mohli uniknúť toxické výpary

• Pravidelne odstraňujte zvyšky pečenia v rúre.
• Po použití rúru dôkladne vyčistite.