• Číslo 1 medzi konvektomatmi v Európe: Získate osvedčený špičkový výrobok s vysokou kvalitou a spoľahlivosťou.
• Vyrobené v Taliansku: Zaručené kvalitné spracovanie a inovatívna technika z Talianska.
• 10 programov pečenia s možnosťou nastavenia: Flexibilné pečenie vďaka individuálnemu prispôsobeniu času pečenia, teploty a výkonu.
• Optimalizovaný ventilačný systém: Zabezpečuje perfektné a rýchle výsledky pečenia pri 350 °C.
• Ekonomický režim: Šetrí energiu a znižuje náklady pri menších výrobných množstvách.

Efektívne profesionálne riešenie pre gastronómiu

Plynová kontinuálna pec so šírkou pásu 400 mm je ideálna pre profesionálne použitie v gastronómii a maloobchode. Presvedčí svojou veľkou pečiacou plochou 1030x1300 mm, ktorá umožňuje efektívnu prípravu veľkého množstva jedál. Integrovaný podstavec zabezpečuje stabilnú a ergonomickú pracovnú výšku. Vďaka modernému dotykovému panelu je ovládanie obzvlášť intuitívne a používateľsky prívetivé.

Inovatívne vybavenie a bezpečnosť

Zariadenie je vybavené bezpečnostným termočlánkom, ktorý monitoruje plameň a pri jeho zhasnutí automaticky uzavrie prívod plynu – dôležitý ochranný mechanizmus pre bezpečný chod. Kvalitná izolácia robí pec obzvlášť energeticky úspornou. Vďaka tlačidlu pre reverzáciu je možné jednoduchým stlačením zmeniť smer pohybu dopravného pásu, čo zvyšuje flexibilitu pracovného procesu. Patentovaný systém zabezpečuje chladný vonkajší plášť, čím minimalizuje riziko popálenín. Vysokohodnotné tepelne odolné okno umožňuje neustálu kontrolu priebehu pečenia.

Digitálne ovládanie a inteligentné prepojenie

IoT konektivita a diaľkové ovládanie cez aplikáciu poskytujú komplexnú kontrolu a dohľad nad pecou na diaľku. Automatizovaný týždenný plán zabezpečuje programovateľné automatické vypínanie, ktoré optimalizuje spotrebu energie a zefektívňuje prevádzku. Tieto funkcie podporujú modernú a digitálne prepojenú kuchyňu, ktorá spĺňa požiadavky gastronómie.

Zhrnutie a oblasti použitia

Táto kontinuálna pec je perfektnou voľbou pre pizzerie, pekárne a gastronomické prevádzky, ktoré kladú dôraz na rýchlu a stále vysokú kvalitu pečenia. Obzvlášť sa hodí na prípravu pizze a iných pekárskych výrobkov vo veľkokapacitnej prevádzke. Kombinácia energeticky úspornej technológie, vysokej bezpečnosti a digitálneho ovládania z nej robí nenahraditeľného pomocníka v profesionálnej kuchyni.

• ⚠️ Upozorňujeme, že všetky plynové zariadenia musia byť pripojené odborníkom
• ⚠️ Odporúča sa používanie odsávacieho zariadenia, aby sa zabezpečil čo najlepší výkon a optimálne využitie produktu
• ⚠️ Upozorňujeme, že k zadným a bočným stenám alebo susedným veľkým zariadeniam musí byť dodržaná minimálna vzdialenosť 15 cm
• ⚠️ Odstráňte obalový materiál. Dbajte na to, aby bol polystyrén v pečúcej komore a pod šamotovými kameňmi úplne odstránený
• Pred prvým použitím je potrebné rúru vypáliť. Na to zvyšujte teplotu každých 30 minút o 50 °C, až kým nedosiahnete maximálnu teplotu
• Rúru rozohrejte na maximálnu teplotu na 4 hodiny. Pri tom nechajte dvierka otvorené, aby mohli uniknúť toxické výpary

• Pravidelne odstraňujte zvyšky pečenia v rúre.
• Po každom použití rúru dôkladne vyčistite.