:quality(70)){kind=small}
:quality(70)){kind=small}
Tunelová pec na pizzu – elektrická - 1500x2500x1600 mm - Šírka pásu: 780 mm - až 200 pizze/h (Ø 32 cm) - do 400 °C - digitálne
** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.
** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.
Tunelová pec na pizzu – elektrická - 1500x2500x1600 mm - Šírka pásu: 780 mm - až 200 pizze/h (Ø 32 cm) - do 400 °C - digitálne
Výhody produktu
- Profesionálna kontinuálna pec pre vysoké výrobné množstvá: Šetrí náklady na personál vďaka efektívnej spracovateľnosti veľkého počtu kusov.
- Prepravný pás z jednotlivých šamotov: Umožňuje priame pečenie na kameni bez plechov na pizzu pre lepšiu chuť.
- Prepravný pás ovládateľný v oboch smeroch: Poskytuje flexibilnú obsluhu a jednoduché použitie.
- Vysoká kvalita spracovania: Zaručuje spoľahlivé a konzistentné výrobné výsledky.
Popis
- Až 200 pizze za hodinu s priemerom 32 cm
- Prepravný pás z šamotu
- Šírka pásu: 780 mm
- Rýchlosť prepravného pásu nastaviteľná
Výkonná elektrická pizza pec pre gastronómiu
Elektrická tunelová pec presvedčí svojím digitálnym ovládaním teploty s otočným displejom a umožňuje presné riadenie až do 400 °C. Robustný prepravný pás z šamotu so šírkou 780 mm zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla a umožňuje prípravu až 200 pizze za hodinu s priemerom 32 cm. Vďaka štyrom kolieskam je možná jednoduchá presunuteľnosť.
Efektívne riešenie pre vysoké výrobné nároky
Táto pizza pec je ideálna pre použitie v profesionálnej gastronómii a pizzeriách. Nastaviteľná rýchlosť prepravného pásu zaručuje flexibilné prispôsobenie rôznym časom pečenia. Okrem pizze je možné bez problémov pripraviť aj pita, plochý chlieb, lahmacun, ako aj krutóny, kuracie krídelká a mäso vďaka vyberateľnej zásuvke na omrvinky. Konvekčné vykurovanie zabezpečuje optimálne výsledky pečenia pri vysokej efektivite.
Inštalácia a prevádzka
- ⚠️ Upozorňujeme, že všetky zariadenia s trojfázovým pripojením musia byť zapojené odborníkom
- ⚠️ Prosím, dodržujte minimálnu vzdialenosť 15 cm od zadných a bočných stien alebo susedných veľkých zariadení
- ⚠️ Odstráňte obalový materiál. Dbajte na to, aby bol polystyrén v pečúcej komore a pod šamotovými kameňmi úplne odstránený
- Pred prvým použitím musí byť rúra vypálená. K tomu každých 30 minút zvýšte teplotu o 50 °C, až kým nedosiahnete maximálnu teplotu
- Rúru nahrejte na maximálnu teplotu na 4 hodiny. Pri tom nechajte dvierka otvorené, aby unikli jedovaté výpary
Čistenie a údržba
- Odporúčame pravidelne čistiť šamotový kameň mosadzným kartáčom od zvyškov pečenia, aby sa zabránilo vzniku dymu
- Šamotové kamene nečistiť vlhko, pretože by mohli vzniknúť napäťové trhliny
Technické údaje
Rozmery
| Šírka | 1.500 mm |
|---|---|
| Hĺbka | 2.500 mm |
| Výška | 1.600 mm |
Podrobnosti
| Materiál | Šamot, Nerezová oceľ |
|---|---|
| Šírka dopravníkového pásu | 780 mm |
| Pizze za hodinu vo veľkovýrobe | 180 - 200 kusov á Ø 32 cm |
| Farba | Striebro |
| Teplota | 50 °C až 400 °C |
| Obsluha | Digitálne |
Hodnoty pripojenia
| Prevádzkový režim | Elektrické |
|---|---|
| Výkon | 40 kW |
| Napätie | 400V |
| Fáza | 3N~/PE |
| Frekvencia | 50 Hz |
Dodávka
| Spôsob dopravy | Spedice |
|---|---|
| Stav dodania | Zostavené |
| Hrubá hmotnosť | 600 kg |
| Čistá hmotnosť | 500 kg |
- Cena/výkon: Hodnotenie "veľmi dobré"
- Spokojnosť zákazníka: Hodnotenie "veľmi dobré"
- Viac ako 35 000 produktov skladom a pripravených na odoslanie
- Doprava zdarma po celej Európe pri všetkých objednávkach
- Našli ste ho inde lacnejšie? Uplatnite si našu Garancia dorovnania ceny!
- Overená kvalita, za ktorou stojí viac než 20 rokov skúseností lídra na trhu