• Vyrobené v Taliansku: Zaručuje vysokokvalitné spracovanie a spoľahlivú kvalitu talianskej výroby.
• Jednobloková konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304: Poskytuje dlhodobú stabilitu a jednoduché čistenie vďaka robustnému materiálu.
• Bezolejové labyrintové filtre z nehrdzavejúcej ocele 18/10: Zabezpečujú efektívne oddelenie tuku a hygienický prevádzku.

Elegantná a výkonná stropná digestorová jednotka pre vašu kuchyňu

Stropná digestorová jednotka s motorom a šírkou 1600 mm je ideálna pre použitie v profesionálnych a náročných kuchynských prostrediach. Vyniká vysokokvalitným spracovaním, ktoré zabezpečuje dlhú životnosť a spoľahlivosť. Vďaka kompaktnej a robustnej konštrukcii sa digestor hladko začlení do akejkoľvek kuchynskej stropnej konštrukcie a zároveň poskytuje efektívne odsávanie vzduchu.

Inovatívne detaily pre optimálnu funkčnosť

Externý ovládací panel umožňuje jednoduché nastavenie otáčok a osvetlenia, čo zabezpečuje flexibilné použitie. Digestor disponuje kvapiek odolným, hermetickým žľabom s odtokovými kohútikmi na zhromažďovanie tukov, ktoré garantujú hygienické čistenie. Povrch je matovaný Scotch-Brite a vyrobený z jednoblokovej konštrukcie z nehrdzavejúcej ocele AISI 304, čo zaručuje stabilitu a elegantný vzhľad. Okrem toho sú integrované bezmastné labyrintové filtre z nehrdzavejúcej ocele 18/10, ktoré zabezpečujú efektívnu filtráciu.

Zhrnutie a oblasti použitia

Táto stropná digestorová jednotka je ideálnym riešením pre kuchyne, ktoré vyžadujú výkonné a hygienické odsávanie. Výborne sa hodí na použitie v gastronomických prevádzkach, veľkokuchyniach alebo náročných súkromných kuchyniach. Kombinácia jednoduchej montáže, odolných materiálov a premyslenej techniky z nej robí nepostrádateľného pomocníka pre čisté a príjemné kuchynské prostredie.

• Priemer potrubia by mal vždy zostať rovnaký alebo byť zmenšený iba odborne plánovaným spôsobom. Nesprávne zmenšenie môže ovplyvniť celý systém.

• Moderné protipožiarne filtre z nehrdzavejúcej ocele sú navrhnuté tak, aby sa dali čistiť v profesionálnej umývačke riadu.
• Denné čistenie zabraňuje pripáleniu a zatvrdnutiu tuku.
• Filter opatrne vyberte z držiaka (pozor: kvapky tuku!).
• Pri silnom znečistení opláchnite hrubý tuk horúcou vodou.
• V umývačke riadu umyte pri vysokých teplotách (minimálne 60–70 °C) s použitím odmasťovacieho čistiaceho prostriedku.
• Filter musia byť úplne suché, než sa opäť vložia, aby sa zabránilo tvorbe plesní alebo baktérií.