Robustná a všestranná liatinová cocotte

Táto oválne tvarovaná cocotte z liatiny je vysoko kvalitný kuchynský riad vyrábaný vo Francúzsku. Vyniká svojím smaltovaným povrchom, ktorý nielenže umožňuje mimoriadne odolné a dlhodobé používanie, ale tiež zabezpečuje, že sa jedlá pri opekaní stanú obzvlášť chrumkavými. Špeciálna kvapkovitá štruktúra v pokrievke zabezpečuje, že vlhkosť počas varenia rovnomerne steká späť na jedlo, čo vedie k mimoriadne šťavnatým a jemným výsledkom. Okrem toho materiál udržiava teplo po dlhú dobu a rovnomerne ho rozvádza, čo zaručuje dokonalý výsledok dusenia.

Ideálna pre rôzne kuchynské použitia

Cocotte je ideálna na pomalé varenie a opekanie mäsa, rýb a zeleniny. Vďaka svojej robustnej konštrukcii a smaltovaniu je vhodná pre všetky typy sporákov vrátane indukcie a môže sa používať aj v rúre alebo pod grilom. Okrem klasických dusených jedál je možné v nej pripraviť aj studené pokrmy, ako sú dezerty alebo zmrzlina, pretože materiál rovnako dobre udržiava chlad ako teplo. Vďaka svojej všestrannosti je nepostrádateľným nástrojom v každej profesionálnej kuchyni.