Robustná liatinová cocotte na všestranné varenie

Oválne tvarovaná cocotte z liatiny je kvalitný riad na varenie, ktorý sa vyrába vo Francúzsku. Vyniká svojím matne čiernym vnútorným smaltovaním, ktoré umožňuje obzvlášť chrumkavé opekanie mäsa, rýb alebo zeleniny a zároveň je veľmi odolné. Vďaka špeciálnej kvapôčkovej štruktúre na pokrievke zostáva vlhkosť vo vnútri zachovaná, čo vedie k šťavnatému a jemnému výsledku varenia. Cocotte je mimoriadne robustná, trvácna a vhodná pre všetky typy sporákov vrátane indukcie.

Perfektná na dusenie, opekanie a dokonca aj na studené jedlá

Tento riad je ideálny na pomalé varenie a dusenie rôznych jedál, pretože rovnomerne rozvádza teplo a dlhodobo ho udržiava. Okrem použitia na sporáku môže byť cocotte použitá aj v rúre alebo pod grilom. Ďalšou výhodou je schopnosť uchovávať nielen teplo, ale aj chlad, vďaka čomu je výborná aj na prípravu dezertov a zmrzliny. Cocotte je teda všestranným nástrojom v profesionálnej kuchyni.