Popis produktu

Oválna liatinová cocotte je vysoko kvalitný kuchynský riad vyrábaný vo Francúzsku. Materiál liatina zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla, čo robí varenie mimoriadne efektívnym. Čierna matná vnútorná smaltová vrstva umožňuje chrumkavé opekanie a je zároveň mimoriadne odolná. Veko má špeciálnu kvapkovitú štruktúru, ktorá optimálne rozptyľuje vznikajúcu paru v hrnci a tak zabezpečuje šťavnaté a jemné výsledky. Vďaka smaltovaniu je dusenie jednoduchšie a kuchynský riad zostáva mimoriadne robustný a odolný.

Oblasti použitia a výhody

Táto cocotte je ideálna na pomalé varenie a opekanie mäsa, rýb alebo zeleniny. Udržiava teplo po dlhú dobu a zároveň uchováva chlad, čo ju robí všestrannou – dokonca aj na prípravu dezertov alebo zmrzliny. Vďaka vhodnosti pre všetky typy sporákov, vrátane indukcie, ako aj pre rúru a gril, je nevyhnutným nástrojom v každej profesionálnej kuchyni. Vysoká odolnosť a rovnomerné rozloženie tepla ju robia ideálnou pre náročné kuchynské procesy a zabezpečujú konzistentne vynikajúce výsledky v gastronómii.