• Vyrobené v Európe: Zaručuje vysoké štandardy kvality a spoľahlivú výrobu. To zabezpečuje dlhú životnosť a bezpečnosť.
• Vysokokvalitné spracovanie: Zabezpečuje robustnú a odolnú kapucňu. Kvalita materiálov garantuje dlhú dobu použitia.
• Jednobloková konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304: Ponúka stabilnú a korózii odolnú konštrukciu. To zvyšuje hygienu a uľahčuje čistenie.
• Bezolejové labyrintové filtre z nehrdzavejúcej ocele 18/10: Umožňujú efektívne zachytávanie tuku bez upchávania. To zlepšuje kvalitu vzduchu a znižuje nároky na údržbu.

Robustná skrinková digestorová kapucňa pre profesionálne kuchyne

Skrinková kapucňa so šírkou 5400 mm je ideálna na použitie vo veľkokuchyniach a gastronomických prevádzkach. Vyniká svojím vysokokvalitným spracovaním, ktoré zabezpečuje dlhú životnosť. Vďaka kompaktnej a robustnej konštrukcii sa kapucňa perfektne začlení do rôznych kuchynských prostredí a poskytuje spoľahlivú ochranu pred tukom a parou.

Premyslené detaily pre optimálnu funkčnosť

Kapucňa je elektricky zváraná, čo zaručuje mimoriadne stabilnú a odolnú konštrukciu. Bezkvapkový, hermetický žľab bezpečne zhromažďuje tuk a umožňuje jednoduché čistenie cez integrované vypúšťacie kohútiky. Navyše osvetlenie zabezpečuje optimálne osvetlenie varnej oblasti. Vypúšťací kohútik na tuk a bezsýpavé labyrintové filtre z nehrdzavejúcej ocele 18/10 garantujú efektívne oddelenie tuku a hygienické pracovné prostredie.

Zhrnutie a oblasti použitia

Táto skrinková kapucňa je ideálnym riešením pre profesionálne kuchyne, ktoré kladú dôraz na kvalitu, hygienu a jednoduchú údržbu. Je obzvlášť vhodná pre veľkokuchyne, cateringové služby a gastronomické prevádzky, ktoré potrebujú spoľahlivé odsávanie a separáciu tuku. Vďaka jednoduchej montáži a robustnej konštrukcii z nehrdzavejúcej ocele s jedným blokom je to trvácne a praktické zariadenie, ktoré uľahčuje každodennú prácu v kuchyni.

• Priemer potrubia by mal vždy zostať rovnaký alebo byť zmenšený iba odborne plánovaným spôsobom. Nesprávne zmenšenie môže ovplyvniť celý systém.

• Moderné protipožiarne filtre z nehrdzavejúcej ocele sú navrhnuté tak, aby sa dali čistiť v profesionálnej umývačke riadu.
• Denné čistenie zabraňuje pripáleniu a zatvrdnutiu tuku.
• Filter opatrne vyberte z držiaka (pozor: kvapky tuku!).
• Pri silnom znečistení opláchnite hrubý tuk horúcou vodou.
• V umývačke riadu umyte pri vysokých teplotách (minimálne 60–70 °C) s použitím odmasťovacieho čistiaceho prostriedku.
• Filter musia byť úplne suché, než sa opäť vložia, aby sa zabránilo tvorbe plesní alebo baktérií.