Prehľad produktu

Krabicový digestor so šírkou 3000 mm je špeciálne navrhnutý pre použitie v gastronómii. Presvedčí svojou kompaktnou a robustnou konštrukciou, ktorá zaručuje dlhodobé používanie aj za náročných podmienok. Vďaka vysokokvalitnému spracovaniu a bodovému zváraniu je digestor mimoriadne stabilný a odolný.

Detaily produktu

Tento digestor pozostáva z dvojblokovej konštrukcie z nehrdzavejúcej ocele AISI 430, ktorá je odolná proti korózii a ľahko sa čistí. Integrovaný odtokový ventil na tuk zabezpečuje jednoduchú a hygienickú údržbu. Zabudované osvetlenie zlepšuje viditeľnosť na pracovisku a prispieva k príjemnému pracovného prostrediu. Montáž trvajúca len niekoľko minút umožňuje rýchlu inštaláciu bez väčšej námahy.

Záver a oblasti použitia

Krabicový digestor je ideálny pre profesionálne kuchyne, kde je potrebné spoľahlivé a efektívne odsávanie pár. Je obzvlášť vhodný pre gastronomické prevádzky, pretože vďaka svojej robustnej konštrukcii a praktickému vybaveniu spĺňa každodenné požiadavky. S týmto digestorom získate trvanlivé, ľahko udržiavateľné a funkčné riešenie pre vašu kuchyňu.

• Priemer potrubia by mal vždy zostať rovnaký alebo byť zmenšený iba odborne plánovaným spôsobom. Nesprávne zmenšenie môže ovplyvniť celý systém.

• Moderné protipožiarne filtre z nehrdzavejúcej ocele sú navrhnuté tak, aby sa dali čistiť v profesionálnej umývačke riadu.
• Denné čistenie zabraňuje pripáleniu a zatvrdnutiu tuku.
• Filter opatrne vyberte z držiaka (pozor: kvapky tuku!).
• Pri silnom znečistení opláchnite hrubý tuk horúcou vodou.
• V umývačke riadu umyte pri vysokých teplotách (minimálne 60–70 °C) s použitím odmasťovacieho čistiaceho prostriedku.
• Filter musia byť úplne suché, než sa opäť vložia, aby sa zabránilo tvorbe plesní alebo baktérií.