• Vyrobené v Európe: Zaručuje vysoké štandardy kvality a udržateľnú výrobu.
• Vysokokvalitné spracovanie: Zabezpečuje dlhú životnosť a spoľahlivosť pri používaní.
• Jednobloková konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304: Ponúka odolnosť a jednoduché čistenie.
• Bezmasné labyrintové filtre z nehrdzavejúcej ocele 18/10: Zaručujú efektívne oddelenie tuku a hygienu.

Robustná a kvalitná boxová digestoř pre profesionálne kuchyne

Táto kvalitná boxová digestoř so šírkou 1400 mm je ideálna na použitie v gastronómii a veľkokuchyniach. Vyniká svojou kompaktnou a robustnou konštrukciou, ktorá zaručuje dlhodobé používanie aj za náročných podmienok. Vďaka elektronicky zváranej úprave je digestoř mimoriadne stabilná a odolná.

Praktické detaily pre efektívnu prácu v kuchyni

Digestoř disponuje kvapkaniu zabraňujúcim, hermetickým žľabom na zhromažďovanie tuku, ktorý je vybavený odtokovými kohútikmi, čo výrazne uľahčuje čistenie. Matný nerezový povrch Scotch-Brite zabezpečuje atraktívny vzhľad a jednoduchú údržbu. Pre optimálne osvetlenie pracovnej zóny je integrované osvetlenie. Navyše je zabezpečená filtrácia vzduchu pomocou bezmastných labyrintových filtrov z nerezu 18/10, ktoré účinne zachytávajú tuk.

Zhrnutie a oblasti použitia

Táto boxová digestoř je ideálnym riešením pre všetkých, ktorí hľadajú spoľahlivú a jednoducho montovateľnú odsávaciu digestoř. Výborne sa hodí do profesionálnych kuchýň, kde majú hygienické štandardy a funkčnosť najvyššiu prioritu. Montáž trvá len niekoľko minút, zatiaľ čo jednobloková konštrukcia z nerezu AISI 304 zaručuje dlhú životnosť. Ideálna pre gastronomické prevádzky, jedálne a veľkokuchyne, ktoré si cenia kvalitu a efektivitu.

• Priemer potrubia by mal vždy zostať rovnaký alebo byť zmenšený iba odborne plánovaným spôsobom. Nesprávne zmenšenie môže ovplyvniť celý systém.

• Moderné protipožiarne filtre z nehrdzavejúcej ocele sú navrhnuté tak, aby sa dali čistiť v profesionálnej umývačke riadu.
• Denné čistenie zabraňuje pripáleniu a zatvrdnutiu tuku.
• Filter opatrne vyberte z držiaka (pozor: kvapky tuku!).
• Pri silnom znečistení opláchnite hrubý tuk horúcou vodou.
• V umývačke riadu umyte pri vysokých teplotách (minimálne 60–70 °C) s použitím odmasťovacieho čistiaceho prostriedku.
• Filter musia byť úplne suché, než sa opäť vložia, aby sa zabránilo tvorbe plesní alebo baktérií.