• Vyrobené v Taliansku: Zaručuje vysokokvalitné spracovanie a spoľahlivú kvalitu.
• Vysoký prietok vzduchu: Zabezpečuje rýchle a efektívne odstránenie pár a pachov v profesionálnych kuchyniach.
• Labyrintový filter z nehrdzavejúcej ocele: Poskytuje účinnú ochranu proti plameňom a zabraňuje usadzovaniu tuku v odvádzacom kanáli.
• Hermeticky uzavretý žľab na zachytávanie tuku s odtokovým kohútikom: Umožňuje hygienické a časovo úsporné čistenie digestora.

Robustná skrinková digestorová kapucňa s integrovaným motorom pre gastronómiu

Táto skrinková kapucňa s motorom je špeciálne navrhnutá pre profesionálne použitie v gastronómii a presviedča svojou kompaktnou a robustnou konštrukciou. So šírkou 1200 mm sa ideálne hodí do rôznych kuchynských prostredí. Kapucňa je vyrobená z vysokokvalitnej nerezovej ocele AISI 430, čo zabezpečuje dlhú životnosť a jednoduchú údržbu.

Premyslené detaily pre optimálnu funkčnosť

Kapucňa disponuje integrovaným regulátorom, filtrom a osvetlením, ktoré uľahčujú každodennú prácu v kuchyni. Vďaka odtokovému kohútiku na tuk je možné nahromadený tuk jednoducho a hygienicky odstrániť. Body zváraná monobloková konštrukcia zaručuje vysokú torznú tuhosť, vďaka čomu je kapucňa mimoriadne stabilná. Okrem toho je zberná oblasť oddelená od odsávacej časti, čo uľahčuje čistenie a údržbu.

Zhrnutie a oblasti použitia

Táto skrinková kapucňa je ideálnym riešením pre profesionálne kuchyne, ktoré kladú dôraz na spoľahlivosť a hygienu. Je vhodná najmä pre reštaurácie, jedálne a ďalšie gastronomické prevádzky, ktoré potrebujú efektívne a odolné odsávacie riešenie. Vďaka svojej robustnej konštrukcii a praktickým vybavením optimálne podporuje čistenie vzduchu a zabezpečuje príjemné pracovné prostredie.

• Priemer potrubia by mal vždy zostať rovnaký alebo byť zmenšený iba odborne plánovaným spôsobom. Nesprávne zmenšenie môže ovplyvniť celý systém.

• Moderné protipožiarne filtre z nehrdzavejúcej ocele sú navrhnuté tak, aby sa dali čistiť v profesionálnej umývačke riadu.
• Denné čistenie zabraňuje pripáleniu a zatvrdnutiu tuku.
• Filter opatrne vyberte z držiaka (pozor: kvapky tuku!).
• Pri silnom znečistení opláchnite hrubý tuk horúcou vodou.
• V umývačke riadu umyte pri vysokých teplotách (minimálne 60–70 °C) s použitím odmasťovacieho čistiaceho prostriedku.
• Filter musia byť úplne suché, než sa opäť vložia, aby sa zabránilo tvorbe plesní alebo baktérií.