Rotačná elektrická teplovzdušná pekárenská pec - 6x EN 60x40 - dotykové ovládanie - vr. pece na pizzu, digestora a kysiarne - čierna

SKU BRMCOM-BMax. teplota 300°C
Ohodnoťte teraz

** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.

10.299,99 € *
Odporúčaná maloobchodná cena 20 899,99 €
Skladom!: 4 - 7 dni
Doprava zdarma**
Tlačiť* cena bez DPH | cena s DPH vrátane 19% DPH: 12 256,99 €

** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.

Príslušenstvo (4)

Popis

Výhody produktu

  • Všetko v jednom spotrebiči - Kombinovaná stanica na pečenie pozostávajúca z konvektomatu, pece na pizzu a formovača
  • Nahrádza tri samostatné spotrebiče - Ideálne tam, kde je obmedzený priestor
  • Oddelená kamenná pec na pizzu a špeciálne pečivo - možno ju používať nezávisle od režimu horúceho vzduchu

Dizajn

  • Rotačná pekáreň / konvekčná pec
  • S pecou na pizzu, rúrou na pečenie a odsávacou kapotou
  • Ideálne pre remeselné pekárne, kaviarne s pekárenskou výrobou, pobočky pekární a catering s pizzou a pečivom
  • Ideálne na croissanty, dánske pečivo, žemle, pizzu, chleby a bagety
  • Štýlový a ergonomický dizajn
  • Farba: Čierna
  • Intuitívne dotykové ovládanie pre reprodukovateľné výsledky pečenia
  • Konvekčná rúra, rúra na pizzu a rúra na pečenie sa ovládajú centrálne pomocou displeja.
  • Vrátane držiaka: 6 x EN 60 x 40 cm
  • Nízka spotreba energie vďaka kvalitnej izolácii
  • Záves dverí vpravo / kľučka dverí vľavo
  • S osvetlením dverí
  • Jednoduché premiestnenie pomocou koliesok

Kvalita

  • Kľučka dverí z nehrdzavejúcej ocele
  • Vysoko výkonný parný systém
  • Automatická regulácia výparov a vzduchová klapka

Možnosti varenia

  • Varenie / pečenie / dusenie / grilovanie
  • Pečenie
  • Naparovanie / odvlhčovanie
  • Odmrazovanie
  • Varenie pri nízkej teplote

Poznámky

  • Tento spotrebič vyžaduje pevnú vodovodnú prípojku!
  • Pre správnu prevádzku odporúčame spotrebič pravidelne odvápňovať.
  • Ak ste pripojili odstraňovač vodného kameňa, uvedomte si, že kazetu je potrebné regenerovať po približne 1 500 - 2 000 litroch prietoku vody. Skutočný maximálny prietok závisí od tvrdosti vody.

Rozsah dodávky

  • 1x pec na pizzu
  • 1x kapota
  • 1x Proofer

Usmernenia

  • Vyrobené, samozrejme, v súlade s hygienickými a bezpečnostnými predpismi
  • Výrobok nesie označenie CE v súlade so smernicou
  • Materiál je v súlade s európskymi potravinárskymi normami

Technické údaje

Rozmery

Šírka 996 mm
Hĺbka 1.561 mm
Výška 2.240 mm

Detaily varného priestoru

Šírka 1.000 mm
Hĺbka 1.300 mm
Výška 1.370 mm
Typ spotrebiča Konvekčná rúra
Výroba pary Nastaviteľné priame vstrekovanie
Vr. držiaka 6 x EN 60 x 40 cm
Teplota 50 °C až 300 °C

Hodnoty pripojenia

Výkon 15,50 kW
Napätie 400V
Fáza 3N~/PE
Frekvencia 50 Hz
Prípojka vody 1/2" palcov

Detaily pece na pizzu

Šírka 1.000 mm
Hĺbka 1.300 mm
Výška 450 mm
Vnútorná šírka 600 mm
Vnútorná hĺbka 800 mm
Počet zásuvných podnosov (EN 60 x 40 cm) 2
Výkon pece na pizzu 6 kw

Podrobnosti kysiarne

Šírka 1.000 mm
Hĺbka 1.300 mm
Výška 710 mm
Počet zásuvných podnosov (EN 60 x 40 cm) 6
Výkon kysiarne 2,50 kW

Dodávka

Spôsob dopravy Spedice
Stav dodania Zostavené
Hrubá hmotnosť 801 kg
Čistá hmotnosť 600 kg
TUV
Váš spoľahlivý partner
  • Cena/výkon: Hodnotenie "veľmi dobré"
  • Spokojnosť zákazníka: Hodnotenie "veľmi dobré"
Vaše výhody
  • Viac ako 35 000 produktov skladom a pripravených na odoslanie
  • Doprava zdarma po celej Európe pri všetkých objednávkach
  • Našli ste ho inde lacnejšie? Uplatnite si našu Garancia dorovnania ceny!
  • Overená kvalita, za ktorou stojí viac než 20 rokov skúseností lídra na trhu
Chýbajú vám informácie o produkte?Napíšte nám priamo tu blen >