• Vyrobené v Taliansku: Kvalita a spracovanie zodpovedajú vysokým štandardom. To zabezpečuje dlhú životnosť a spoľahlivosť.
• Absolútne šetrné: Teplo sa rovnomerne rozvádza cez médium, čím sa prakticky zabraňuje pripáleniu mlieka, polievok alebo pyré.
• Rovnomerné teplo: Kotol je zo všetkých strán, vrátane bočných stien, rovnomerne ohrievaný, čo zaručuje optimálnu kvalitu varenia.
• Perfektné na dlhodobé varenie: Obzvlášť vhodné na udržiavanie teploty, dusenie alebo na výrobu „Cook & Chill“, čo poskytuje flexibilitu v kuchynskom procese.
• Jednoduchšie čistenie: Keďže sa nič nepripáli, zvyčajne stačí jednoduché opláchnutie a utretie, čo šetrí čas a námahu.

• Dvojplášťový varný kotol
• Vyhrievacie telesá a elektronika nemeckej výroby
• Veko s pružinovým uvoľnením
• Nepriama ohrev
• Komín s funkciou ochrany proti striekaniu
• Zapaľovací horák s piezozapaľovaním
• Vodovodný kohútik a výpust na dopĺňanie a oplachovanie
• Možnosť kombinácie s ďalšími produktmi série: „Lorenzo 700“

Efektívny plynový varný kotol pre profesionálne kuchyne

Univerzálne použitie a maximálna bezpečnosť v gastronómii

• ⚠️ Upozorňujeme, že všetky plynové zariadenia musia byť pripojené odborníkom.
• Radi by sme zdôraznili, že používanie odsávacieho zariadenia sa odporúča na zabezpečenie čo najlepšieho výkonu a optimálneho využitia produktu.

• Nechať kotol vychladnúť a kôrky iba namočiť. Nepoužívať oceľovú vlnu, škrabky ani čistiace prostriedky obsahujúce chlór, aby sa nepoškodil nerez.
• Výpustný kohútik denne rozobrať, dôkladne vyčistiť, dezinfikovať a namazať potravinárskym tukom na kohútiky.
• Dôsledne odstraňovať vodný kameň, aby bola zabezpečená optimálna prenos tepla a úspora energie.
• Pri nepriamo ohrievaných kotloch pravidelne kontrolovať hladinu vody v dvojplášti a bezpečnostný ventil.
• Po čistení nechať veko na vetranie vždy mierne pootvorené.