• Absolútne šetrné: Teplo sa rovnomerne rozvádza cez médium, takže mlieko, polievky alebo pyré sa prakticky nepripália. To zabezpečuje šetrnú prípravu citlivých jedál.
• Rovnomerné teplo: Kotol je zo všetkých strán, vrátane bočných stien, rovnomerne ohrievaný. Tým je zabezpečená konštantná teplota.
• Perfektné na dlhodobé varenie: Kotol je ideálny na udržiavanie teploty, dusenie alebo pre výrobu „Cook & Chill“. To umožňuje flexibilné využitie v gastronómii.
• Jednoduchšie čistenie: Keďže sa nič nepripáli, väčšinou stačí jednoduché vypláchnutie a utretie. To šetrí čas a námahu pri čistení.

• Dvojstenný varný kotol
• Nepriame vykurovanie
• Veko s pružinovým odľahčením
• Komín s funkciou ochrany proti striekaniu
• Vodovodný kohútik a výpust na dopĺňanie a čistenie nádoby

Vysokokvalitný plynový varný kotol pre profesionálne kuchyne

Efektívne využitie a všestranné použitie

• ⚠️ Všetky zariadenia na plyn musia byť pripojené odborníkom.
• ⚠️ Odporúča sa použitie odsávacieho zariadenia, aby sa zabezpečil najlepší výkon a optimálne využitie produktu.

• Nechať kotol vychladnúť a kôrky iba namočiť. Nepoužívať oceľovú vlnu, škrabky ani čistiace prostriedky obsahujúce chlór, aby sa nepoškodil nerez.
• Výpustný kohútik denne rozobrať, dôkladne vyčistiť, dezinfikovať a namazať potravinárskym tukom na kohútiky.
• Dôsledne odstraňovať vodný kameň, aby bola zabezpečená optimálna prenos tepla a úspora energie.
• Pri nepriamo ohrievaných kotloch pravidelne kontrolovať hladinu vody v dvojplášti a bezpečnostný ventil.
• Po čistení nechať veko na vetranie vždy mierne pootvorené.