• Výrazné úspory nákladov v prvom roku. Denné, mesačné a ročné úspory zabezpečujú rýchlu návratnosť investičných nákladov.
• Horákový dizajn v tvare V pre optimálne rozloženie tepla. To umožňuje rýchlejšie a rovnomernejšie varenie mäsa.
• Jednoduché a intuitívne ovládanie cez dotykový displej. Individuálne nastavenia hrúbky plátkov, rytmu krájania, smeru otáčania a rýchlosti otáčania zlepšujú manipuláciu.
• Ľahká demontáž a čistenie. Dôležité komponenty je možné rýchlo odstrániť a umyť v umývačke riadu.
• Senzory a prednastavené programy krájania. Tie zaručujú presné krájanie kužeľovitých a hladkých dönerových špízov.
• Možnosť nepretržitého 24-hodinového prevádzky. Döner robot môže byť prevádzkovaný nepretržite počas celého dňa.

• Automatické a rovnomerné krájanie
• Samostatne nastaviteľné plynové horáky
• Rýchly a výkonný vývin tepla
• Znižuje manuálnu pracovnú záťaž
• Rovnomerné veľkosti porcií a lepšia kalkulácia
• Vysoká kapacita pre prevádzky s veľkým náporom zákazníkov
• Motor umiestnený dole pre stabilný pohon špízu

Efektívny döner robot pre profesionálnu gastronómiu

Plynový döner robot v tvare V s 10 horákmi ponúka maximálnu kapacitu 150 kg a je ideálny pre použitie v prevádzkach s veľkým náporom zákazníkov. Vybavený kvalitným dotykovým displejom a samostatným ovládacím panelom umožňuje presné riadenie. Individuálne nastaviteľné plynové horáky zabezpečujú rýchly a rovnomerný vývin tepla, zatiaľ čo manuálny režim pre prípad výpadku automatického chodu zaručuje bezpečnosť.

Univerzálnosť a bezpečnosť pre dokonalé döner porcie

Döner robot je vhodný pre všetky druhy döner mäsa a ponúka nastaviteľnú hrúbku krájania ako aj extra funkciu na doostrenie čepele. Robustná konštrukcia z ľahko udržiavateľnej nehrdzavejúcej ocele zaručuje dlhú životnosť. Bezpečnostné prvky ako termočlánok na kontrolu plameňa a bezpečnostný vypínač zabezpečujú bezpečný prevádzkový chod. Integrovaná nádoba na zber tuku a stabilná pohonná technika dopĺňajú profesionálny celok.

• ⚠️ Všetky zariadenia na plyn musia byť pripojené odborníkom.
• Chceme upozorniť, že používanie odsávacieho zariadenia sa odporúča na zabezpečenie čo najlepšieho výkonu a optimálneho využitia produktu.
• Štandardné pripojenie na zemný plyn, zariadenie je voliteľne prestaviteľné na propán.

• Pred čistením úplne zatvoriť plynový kohútik. Nechať zariadenie vychladnúť na teplotu príjemnú na dotyk.
• Rotujúci kruhový nôž musí byť každý večer úplne demontovaný. Za ním sa hromadia zvyšky mäsa a baktérie. Okrem toho musí byť čepeľ pre čistý rez udržiavaná mimoriadne ostrá.
• Nerezové puzdro nastriekať gastronomickým odmasťovačom. Dôležité: Horáky/ohrevné telesá vynechať (prípadne zakryť suchým kartónom alebo hliníkovou fóliou).
• Rozpustený tukový kal zotrieť vlhkými utierkami. Následne nevyhnutne osušiť čistou handrou. Vlhké nerezové plochy v teplom prostredí občerstvenia sú inak ideálnym živným prostredím pre baktérie.
• Po čistení naolejovať záves špízu, aby motor neblokoval.