• Jednoduché čistenie zariadenia: Rýchla demontáž krytov umožňuje bezproblémové čistenie.
• Kryty vhodné do umývačky riadu: Kryty je možné pohodlne čistiť v umývačke riadu, čo šetrí čas.
• Uľahčenie čistenia vďaka dizajnu špízu: Špíz je na spodnom konci navrhnutý bez posuvov, čo zjednodušuje čistenie.

Efektívny plynový gril na gyros a döner pre gastronómiu

Plynový gyros-/dönergril v tvare V je špeciálne navrhnutý pre profesionálne použitie v gastronómii a maloobchode. So svojou maximálnou kapacitou 100 kg je ideálny na prípravu veľkého množstva mäsa, čo ho robí perfektným pre stánky s občerstvením, dönerové prevádzky a cateringové služby. Robustná konštrukcia zaručuje dlhú životnosť a spoľahlivú prevádzku aj pri vysokej záťaži.

Výkonná technika a premyslený dizajn

Vybavený 8 samostatne regulovateľnými horákmi zabezpečuje gril rovnomerné a presné rozloženie tepla. Bezpečnostný termočlánok monitoruje plameň a pri jeho zhasnutí automaticky vypne prívod plynu, čo poskytuje vysokú úroveň bezpečnosti. Motor je umiestnený dole, čo uľahčuje údržbu. Vzdialenosť medzi špízom a horákom je flexibilne nastaviteľná, aby bolo možné optimálne pripraviť rôzne hrúbky mäsa. Vysúvateľný zberný zásobník na tuk umožňuje jednoduché čistenie a prispieva k hygienickým podmienkam. Zariadenie je vyrobené z nerezovej ocele, ktorá je ľahká na údržbu, čím je zabezpečená odolnosť a jednoduchá starostlivosť.

Zhrnutie a oblasti použitia

Tento dönergril je ideálnou voľbou pre všetkých, ktorí kladú dôraz na vysoký výkon, bezpečnosť a jednoduchú obsluhu. Výborne sa hodí na použitie v profesionálnej gastronómii, najmä v prevádzkach s dönerom a gyrosom, ako aj v stánkoch s občerstvením. Vďaka robustnej konštrukcii a praktickému vybaveniu je ideálny na každodenné intenzívne používanie. S týmto grilom dosiahnete konzistentne kvalitné výsledky a optimalizujete svoje pracovné postupy.

• ⚠️ Všetky zariadenia na plyn musia byť pripojené odborníkom.
• ⚠️ Radi by sme upozornili, že použitie odsávacieho zariadenia sa odporúča na zabezpečenie čo najlepšieho výkonu a optimálneho využitia produktu.

• Pred čistením úplne zatvoriť plynový kohút. Nechať zariadenie vychladnúť na teplotu príjemnú na dotyk.
• Vybrať mäsový špíz, odkvapkávaciu misku na tuk (reflektorové plechy) a lopatky. Tieto odnímateľné nerezové časti možno umývať priamo v dreze alebo – ak je to vhodné – v umývačke riadu.
• Nastriekať nerezové puzdro gastronomickým odmasťovačom. Dôležité: Vyhnúť sa horákom/ohrevným prvkom (prípadne ich zakryť suchým kartónom alebo hliníkovou fóliou).
• Odstránený tukový kal zotrieť vlhkými handrami. Následne nevyhnutne utrieť čistou handrou do sucha. Vlhké nerezové plochy v teplom stravovacom prevádzke sú inak ideálnym živným prostredím pre baktérie.
• Po čistení namazať záves špízu, aby sa motor nezablokoval.