• Jednoduché čistenie zariadenia: Rýchla demontáž ochranných krytov umožňuje bezproblémové čistenie.
• Ochranné kryty vhodné do umývačky riadu: Ochranné kryty je možné čistiť v umývačke riadu, čo šetrí čas a námahu.
• Uľahčenie čistenia vďaka dizajnu špízu: Špíz je na dolnom konci navrhnutý bez posuvných častí, čo zjednodušuje čistenie.

Robustný plynový gyros-/döner gril pre profesionálne použitie

Tento plynový gyros-/döner gril so 6 horákmi je ideálny pre gastronomické prevádzky a maloobchod, ktoré hľadajú spoľahlivé a výkonné riešenie na prípravu gyrosu a döneru. Vďaka maximálnej kapacite 100 kg je gril perfektný pre profesionálne nepretržité použitie pri vysokom zákazníckom zaťažení. Integrované 2 ochranné kryty a 2 krídlové dvere poskytujú dodatočný komfort a ochranu počas prevádzky.

Výkonná technika a premyslené detaily

Vybavený 6 samostatne regulovateľnými horákmi, gril umožňuje flexibilnú kontrolu teploty pre optimálne ugrilovanie mäsa. Vzdialenosť medzi špízom a horákom je možné individuálne nastaviť, čo zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla. Hrubý špíz na mäso s priemerom 12 mm zaručuje stabilné upevnenie veľkých kusov mäsa. Pre väčšiu bezpečnosť slúži bezpečnostný termočlánok, ktorý pri zhasnutí plameňa automaticky uzavrie prívod plynu. Okrem toho je zabudovaný bezpečnostný ventil. Čistenie uľahčuje vysúvateľný nádoba na zachytávanie tuku z nehrdzavejúcej ocele, ktorá je odolná a nenáročná na údržbu.

Zhrnutie a oblasti použitia

Tento gril je ideálnou voľbou pre gastronomické prevádzky, ktoré kladú dôraz na kvalitu, bezpečnosť a efektivitu. Presvedčí svojimi výkonnými horákmi a vysokou kapacitou, vďaka čomu je možné rovnomerne a rýchlo pripraviť veľké množstvo mäsa. Vďaka robustnej konštrukcii z nehrdzavejúcej ocele je gril mimoriadne odolný a nenáročný na údržbu. Je ideálny pre dönerové prevádzky, stánky s rýchlym občerstvením a reštaurácie, ktoré chcú ponúkať gyros alebo döner čerstvý a v vysokej kvalite.

• ⚠️ Všetky zariadenia na plyn musia byť pripojené odborníkom.
• ⚠️ Radi by sme upozornili, že použitie odsávacieho zariadenia sa odporúča na zabezpečenie čo najlepšieho výkonu a optimálneho využitia produktu.

• Pred čistením úplne zatvoriť plynový kohút. Nechať zariadenie vychladnúť na teplotu príjemnú na dotyk.
• Vybrať mäsový špíz, odkvapkávaciu misku na tuk (reflektorové plechy) a lopatky. Tieto odnímateľné nerezové časti možno umývať priamo v dreze alebo – ak je to vhodné – v umývačke riadu.
• Nastriekať nerezové puzdro gastronomickým odmasťovačom. Dôležité: Vyhnúť sa horákom/ohrevným prvkom (prípadne ich zakryť suchým kartónom alebo hliníkovou fóliou).
• Odstránený tukový kal zotrieť vlhkými handrami. Následne nevyhnutne utrieť čistou handrou do sucha. Vlhké nerezové plochy v teplom stravovacom prevádzke sú inak ideálnym živným prostredím pre baktérie.
• Po čistení namazať záves špízu, aby sa motor nezablokoval.