• Jednoduché čistenie zariadenia: Rýchla demontáž krytov umožňuje bezproblémové čistenie.
• Kryty vhodné do umývačky riadu: Kryty je možné pohodlne čistiť v umývačke riadu, čo šetrí čas.
• Uľahčenie čistenia vďaka dizajnu špízu: Špíz je na spodnom konci navrhnutý bez posuvov, čo zjednodušuje čistenie.

Efektívny plynový gyros-/döner gril pre gastronómiu

Tento plynový gyros-/döner gril v tvare V je špeciálne navrhnutý pre profesionálne použitie v gastronómii a maloobchode. S maximálnou kapacitou 120 kg mäsa ponúka ideálne riešenie na prípravu veľkého množstva gyrosu alebo döneru. 10 samostatne regulovateľných horákov zabezpečuje rovnomerné a presné rozloženie tepla, čo vedie k optimálnemu výsledku grilovania.

Robustná konštrukcia a premyslené funkcie

Vyrobený z odolnej a ľahko udržiavateľnej nehrdzavejúcej ocele, gril garantuje dlhú životnosť a jednoduché čistenie. Vysúvateľná nádoba na zachytávanie tuku uľahčuje údržbu a zabezpečuje hygienickú prevádzku. Bezpečnostný termočlánok monitoruje plameň a automaticky uzavrie prívod plynu v prípade zhasnutia plameňa, čo poskytuje vysokú úroveň bezpečnosti. Navyše je vzdialenosť medzi špízom a horákom individuálne nastaviteľná, aby sa optimálne pripravilo mäso rôznej hrúbky.

Zhrnutie a oblasti použitia

Tento plynový gril je ideálnou voľbou pre gastronomické prevádzky, ktoré hľadajú spoľahlivé a výkonné riešenie na prípravu gyrosu a döneru. Kombinácia výkonných horákov, vysokej kapacity a inovatívnych bezpečnostných funkcií z neho robí nepostrádateľné zariadenie v stánkoch s rýchlym občerstvením, reštauráciách a cateringových službách. Vďaka robustnej konštrukcii a praktickému vybaveniu je gril ideálny na každodenné profesionálne použitie.

• ⚠️ Všetky zariadenia na plyn musia byť pripojené odborníkom.
• ⚠️ Radi by sme upozornili, že použitie odsávacieho zariadenia sa odporúča na zabezpečenie čo najlepšieho výkonu a optimálneho využitia produktu.

• Pred čistením úplne zatvoriť plynový kohút. Nechať zariadenie vychladnúť na teplotu príjemnú na dotyk.
• Vybrať mäsový špíz, odkvapkávaciu misku na tuk (reflektorové plechy) a lopatky. Tieto odnímateľné nerezové časti možno umývať priamo v dreze alebo – ak je to vhodné – v umývačke riadu.
• Nastriekať nerezové puzdro gastronomickým odmasťovačom. Dôležité: Vyhnúť sa horákom/ohrevným prvkom (prípadne ich zakryť suchým kartónom alebo hliníkovou fóliou).
• Odstránený tukový kal zotrieť vlhkými handrami. Následne nevyhnutne utrieť čistou handrou do sucha. Vlhké nerezové plochy v teplom stravovacom prevádzke sú inak ideálnym živným prostredím pre baktérie.
• Po čistení namazať záves špízu, aby sa motor nezablokoval.