Plynový Gril na kebab - s ochranným sklom ROBAX® - 10 horákov - max. 90 kg - 20,0 kW - vrátane špízu, klamry, mäsového taniera, odkvapkávacej misy, dönerskej lopatky a krídlových dvierok

SKU DUI10RMotor dole

** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.

1.484,99 € ^*

Odporúčaná maloobchodná cena 2 899,99 €

Dodacia lehota: 5 - 6 týždne

vrátane Garancia najnižšej ceny

Doprava zdarma^**

Tlačiť* cena bez DPH | cena s DPH vrátane 19% DPH: 1 767,14 €

** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.

Plynový Gril na kebab - s ochranným sklom ROBAX® - 10 horákov - max. 90 kg - 20,0 kW - vrátane špízu, klamry, mäsového taniera, odkvapkávacej misy, dönerskej lopatky a krídlových dvierok

SKU DUI10RMotor dole

1 484,99 € ^*

Odporúčaná maloobchodná cena 2 899,99 €

Dodacia lehota: 5 - 6 týždne

vrátane Garancia najnižšej ceny

Doprava zdarma^**

Tlačiť* cena bez DPH | cena s DPH vrátane 19% DPH: 1 767,14 €

Príslušenstvo (5)

Výhody produktu

Špeciálne sklo Robax chráni pripravované jedlo: Zabráni vnikaniu spálených a nespálených plynov ako NO, CO a CO2 počas pečenia.
Nepriame grilovanie pre rovnomerné opraženie: Zabezpečuje optimálne rozloženie tepla a rovnomerné opraženie pripravovaného jedla.
Žiadne pripálenie alebo skaramelizovanie mäsa: Špeciálne sklo Robax znemožňuje pripálenie alebo skaramelizovanie mäsa.

Popis

Robustný plynový gyro-/döner gril pre profesionálne nároky

Tento plynový gyro-/döner gril je ideálny pre použitie v gastronómii a maloobchode, ktoré kladú dôraz na kvalitu a výkon. S výkonom 20 kW poskytuje dostatočnú silu na rovnomerné a rýchle grilovanie väčšieho množstva mäsa. Vysokokvalitné sklo ROBAX® nemeckej výroby zabezpečuje bezpečnú a tepelne odolnú prednú časť, ktorá zároveň umožňuje optimálny prehľad o grilovanom jedle. Kapacita až do 90 kg ho robí obzvlášť vhodným pre zariadenia s vysokou návštevnosťou.

Výkonná technika a premyslený dizajn

Vybavený 10 výkonnými horákmi a motorom s 1 otáčkou za minútu sa špíz rovnomerne otáča, voliteľne v šikmej alebo zvislej polohe. Elektronické zapaľovanie umožňuje rýchle a bezpečné spustenie. Maximálnu bezpečnosť zaisťuje bezpečnostný termočlánok, ktorý automaticky uzavrie prívod plynu, ak plameň zhasne. Pohyblivý ohrievací prvok s robustnou rukoväťou uľahčuje nastavenie teploty, zatiaľ čo hrubý špíz s priemerom 12 mm bezpečne drží aj väčšie kusy mäsa. Štyri gumové nožičky garantujú stabilný postoj a uzatvárateľný odtok tuku v zbernej vani zabezpečuje jednoduché čistenie a hygienu.

Záver a oblasti použitia

Tento plynový gyro-/döner gril je ideálnou voľbou pre gastronomické prevádzky, ktoré si cenia výkonnú, spoľahlivú a bezpečnú grilovaciu techniku. Výborne sa hodí pre dönerové stánky, občerstvenia a reštaurácie, ktoré potrebujú vysokú kapacitu a jednoduchú obsluhu. Kombinácia robustnej nehrdzavejúcej ocele, inovatívnej bezpečnostnej techniky a kvalitného skla z neho robí odolného a efektívneho partnera v každodennej prevádzke. S týmto grilom je príprava gyrosu a döner mäsa rýchla, hygienická a chutná.

Inštalácia a prevádzka

⚠️ Všetky zariadenia na plyn musia byť pripojené odborníkom.
⚠️ Radi by sme upozornili, že použitie odsávacieho zariadenia sa odporúča na zabezpečenie čo najlepšieho výkonu a optimálneho využitia produktu.

Čistenie a údržba

Nechať sklenený predný panel úplne vychladnúť, než sa začne utierať vlhkou handričkou, pretože sklo by inak okamžite prasklo. Pripáleniny odstraňovať iba plochým škrabkám.
Pred čistením úplne zatvoriť plynový kohútik. Nechať zariadenie vychladnúť na teplotu príjemnú na dotyk.
Vybrať mäsiarsky špíz, odkvapkávaciu misku na tuk (reflektorové plechy) a lopatky. Tieto odnímateľné nerezové časti možno umývať priamo v dreze alebo – ak je to vhodné – v umývačke riadu.
Nastriekať nerezový kryt gastronomickým odmasťovačom. Dôležité: Vyhnúť sa horákom/ohrevným telesám (prípadne zakryť suchým kartónom alebo alobalom).
Odlúčený tukový kal zotrieť vlhkými handrami. Potom nevyhnutne osušiť čistou handrou. Vlhké nerezové plochy v teplom prostredí občerstvenia sú totiž ideálnym živným prostredím pre baktérie.
Po čistení namastiť záves špízu, aby sa motor nezablokoval.

Technické údaje

Rozmery