• Jednoduché čistenie zariadenia: Rýchla demontáž ochranných krytov umožňuje bezproblémové čistenie.
• Ochranné kryty vhodné do umývačky riadu: Ochranné kryty je možné pohodlne čistiť v umývačke riadu, čo šetrí čas.
• Zjednodušenie čistenia vďaka dizajnu špízu: Špíz je na dolnom konci navrhnutý bez posuvov, čo uľahčuje čistenie.

Univerzálny plynový gril na gyros/döner pre gastronómiu

Tento plynový gril na gyros/döner je ideálny pre profesionálne použitie v gastronómii a maloobchode. So svojou maximálnou kapacitou 80 kg je perfektný na prípravu veľkého množstva mäsa, ako je gyros alebo döner. Robustný dizajn a premyslené vybavenie z neho robia spoľahlivého partnera pre každodennú prevádzku.

Výkonné vybavenie a jednoduchá obsluha

Gril je vybavený 6 samostatne nastaviteľnými horákmi, rozdelenými do 2 x 3 horákov, ktoré umožňujú presnú reguláciu teploty. Vzdialenosť medzi špízom a horákom je flexibilne nastaviteľná, aby sa rôzne druhy mäsa pripravovali optimálne. 12 mm hrubý mäsiarsky špíz zabezpečuje stabilné upevnenie kúskov mäsa. Pre zvýšenie bezpečnosti slúži bezpečnostný termočlánok, ktorý automaticky vypne prívod plynu, ak plameň zhasne. Navyše vysúvateľný zberný zásobník na tuk výrazne uľahčuje čistenie. Zariadenie je vyrobené z nerezovej ocele ľahkej na údržbu, čo zaručuje dlhú životnosť a jednoduchú údržbu.

Zhrnutie a oblasti použitia

Tento plynový gril je ideálnym riešením pre reštaurácie, stánky a cateringové prevádzky, ktoré chcú pripravovať gyros alebo döner vo veľkých množstvách. Kombinácia vysokej výkonnosti, bezpečnosti a jednoduchej údržby z neho robí nepostrádateľné zariadenie v profesionálnej kuchyni. Vďaka priloženým ochranným krytom a krídlovým dverám je gril navyše optimálne chránený pred vonkajšími vplyvmi a poskytuje komfortnú obsluhu v pracovnom dni.

• ⚠️ Všetky zariadenia na plyn musia byť pripojené odborníkom.
• Chceme upozorniť, že používanie odsávacieho zariadenia sa odporúča na zabezpečenie najlepšieho výkonu a optimálneho využitia produktu.

• Pred čistením úplne zatvoriť plynový kohút. Nechať zariadenie vychladnúť na teplotu príjemnú na dotyk.
• Vybrať mäsový špíz, odkvapkávaciu misku na tuk (reflektorové plechy) a lopatky. Tieto odnímateľné nerezové časti možno umývať priamo v dreze alebo – ak je to vhodné – v umývačke riadu.
• Nastriekať nerezové puzdro gastronomickým odmasťovačom. Dôležité: Vyhnúť sa horákom/ohrevným prvkom (prípadne ich zakryť suchým kartónom alebo hliníkovou fóliou).
• Odstránený tukový kal zotrieť vlhkými handrami. Následne nevyhnutne utrieť čistou handrou do sucha. Vlhké nerezové plochy v teplom stravovacom prevádzke sú inak ideálnym živným prostredím pre baktérie.
• Po čistení namazať záves špízu, aby sa motor nezablokoval.