• Jednoduché čistenie zariadenia: Rýchla demontáž ochranných krytov umožňuje úsporu času pri čistení.
• Ochranné kryty vhodné do umývačky riadu: Ochranné kryty je možné pohodlne čistiť v umývačke riadu, čo minimalizuje nároky na čistenie.
• Zjednodušenie čistenia vďaka dizajnu špízu: Špíz je na dolnom konci navrhnutý bez posuvov, čo výrazne uľahčuje čistenie.

Robustný plynový gyros a döner gril pre profesionálne požiadavky

Tento plynový gyros/döner gril so 4 horákmi je ideálny pre gastronomické prevádzky a maloobchodníkov, ktorí kladú dôraz na spoľahlivú a efektívnu prípravu. S maximálnou kapacitou 60 kg mäsa je zariadenie perfektné na trvalé používanie pri vysokom počte zákazníkov. Robustná konštrukcia z ľahko udržiavateľnej nehrdzavejúcej ocele zaručuje dlhú životnosť a jednoduché čistenie, čo uľahčuje každodennú prácu v profesionálnej kuchyni.

Funkčné detaily a bezpečnosť na najvyššej úrovni

Štyri horáky sú individuálne regulovateľné, takže teplo možno presne prispôsobiť požiadavkám grilovaného mäsa. Vzdialenosť medzi špízom a horákom je variabilná, čo umožňuje optimálne prepečenie rôznych hrúbok mäsa. Hrubý špíz s priemerom 12 mm zabezpečuje stabilitu aj pri väčších kusoch mäsa. Pre väčšiu bezpečnosť je gril vybavený bezpečnostným termočlánkom, ktorý automaticky uzavrie prívod plynu, ak plameň zhasne. Vysúvateľná nádoba na zachytávanie tuku uľahčuje čistenie a zabezpečuje hygienický prevádzkový režim.

Záver a oblasti použitia

Tento plynový döner gril je ideálnou voľbou pre profesionálne kuchyne, ktoré hľadajú výkonné a bezpečné riešenie na prípravu gyrosu a döner mäsa. Vďaka svojej vysokej kapacite a individuálnemu ovládaniu horákov je výborne vhodný na použitie v bistrách, reštauráciách a cateringových prevádzkach. Kombinácia funkčnosti a bezpečnosti z neho robí nevyhnutné zariadenie pre gastronomickú prax.

• ⚠️ Všetky zariadenia na plyn musia byť pripojené odborníkom.
• ⚠️ Radi by sme upozornili, že použitie odsávacieho zariadenia sa odporúča na zabezpečenie čo najlepšieho výkonu a optimálneho využitia produktu.

• Pred čistením úplne zatvoriť plynový kohút. Nechať zariadenie vychladnúť na teplotu príjemnú na dotyk.
• Vybrať mäsový špíz, odkvapkávaciu misku na tuk (reflektorové plechy) a lopatky. Tieto odnímateľné nerezové časti možno umývať priamo v dreze alebo – ak je to vhodné – v umývačke riadu.
• Nastriekať nerezové puzdro gastronomickým odmasťovačom. Dôležité: Vyhnúť sa horákom/ohrevným prvkom (prípadne ich zakryť suchým kartónom alebo hliníkovou fóliou).
• Odstránený tukový kal zotrieť vlhkými handrami. Následne nevyhnutne utrieť čistou handrou do sucha. Vlhké nerezové plochy v teplom stravovacom prevádzke sú inak ideálnym živným prostredím pre baktérie.
• Po čistení namazať záves špízu, aby sa motor nezablokoval.