• Jednoduché čistenie zariadenia: Rýchla demontáž ochranných krytov umožňuje úsporu času pri čistení.
• Ochranné kryty vhodné do umývačky riadu: Ochranné kryty je možné pohodlne čistiť v umývačke riadu, čo minimalizuje nároky na čistenie.
• Zjednodušenie čistenia vďaka dizajnu špízu: Špíz je na dolnom konci navrhnutý bez posuvov, čo výrazne uľahčuje čistenie.

Robustný plynový Gyros-/Döner gril pre profesionálne požiadavky

Tento plynový Gyros-/Döner gril je vybavený štyrmi výkonnými horákmi, ktoré je možné regulovať samostatne, čo umožňuje presnú kontrolu teploty. Je ideálny pre gastroprevádzky a maloobchod na rovnomerné a šetrné tepelné spracovanie veľkého množstva mäsa až do maximálne 60 kg. Vďaka vysúvaciemu zásobníku na tuk je čistenie mimoriadne jednoduché a hygienické.

Premyslené detaily pre optimálnu funkčnosť

Gril je vybavený bezpečnostným termočlánkom, ktorý kontroluje plameň a v prípade jeho zhasnutia automaticky uzavrie prívod plynu – pre maximálnu bezpečnosť pri prevádzke. Motor je umiestnený dole, čo uľahčuje údržbu. Vzdialenosť medzi špízom a horákom je flexibilne nastaviteľná, takže rôzne druhy mäsa môžu byť optimálne ugrilované. Hrubý špíz na mäso s priemerom 12 mm zabezpečuje stabilné uchytenie grilovaného pokrmu. Opláštenie z nerezovej ocele s jednoduchou údržbou garantuje dlhú životnosť a ľahké čistenie.

Zhrnutie a oblasti použitia

Tento plynový gril je ideálny pre profesionálne použitie v reštauráciách, rýchlych občerstveniach a cateringových prevádzkach, ktoré pripravujú Gyros alebo Döner vo veľkých množstvách. Kombinácia bezpečnosti, vysokého výkonu a jednoduchej obsluhy z neho robí nevyhnutné zariadenie pre efektívne grilovacie procesy. Najmä individuálne nastaviteľné horáky a robustná konštrukcia poskytujú najlepšie predpoklady pre konzistentne vysokú kvalitu.

• ⚠️ Všetky zariadenia na plyn musia byť pripojené odborníkom.
• ⚠️ Radi by sme upozornili, že použitie odsávacieho zariadenia sa odporúča na zabezpečenie čo najlepšieho výkonu a optimálneho využitia produktu.

• Pred čistením úplne zatvoriť plynový kohút. Nechať zariadenie vychladnúť na teplotu príjemnú na dotyk.
• Vybrať mäsový špíz, odkvapkávaciu misku na tuk (reflektorové plechy) a lopatky. Tieto odnímateľné nerezové časti možno umývať priamo v dreze alebo – ak je to vhodné – v umývačke riadu.
• Nastriekať nerezové puzdro gastronomickým odmasťovačom. Dôležité: Vyhnúť sa horákom/ohrevným prvkom (prípadne ich zakryť suchým kartónom alebo hliníkovou fóliou).
• Odstránený tukový kal zotrieť vlhkými handrami. Následne nevyhnutne utrieť čistou handrou do sucha. Vlhké nerezové plochy v teplom stravovacom prevádzke sú inak ideálnym živným prostredím pre baktérie.
• Po čistení namazať záves špízu, aby sa motor nezablokoval.