• Jednoduché čistenie zariadenia: Rýchla demontáž ochranných krytov umožňuje bezproblémové čistenie grilu.
• Ochranné kryty vhodné do umývačky riadu: Ochranné kryty je možné pohodlne čistiť v umývačke riadu, čo šetrí čas a námahu.
• Zjednodušenie čistenia vďaka dizajnu špízu: Špíz je na spodnom konci navrhnutý bez posuvných častí, čo výrazne uľahčuje čistenie.

Efektívny plynový gril na gyros a döner pre gastronómiu

Tento plynový gyros-/döner gril s 3 horákmi je ideálny pre profesionálne použitie v gastronómii a maloobchode. Je navrhnutý pre maximálnu kapacitu až do 40 kg mäsa, čo umožňuje rýchlu a rovnomernú prípravu veľkých množstiev. Robustné a nenáročné na údržbu nerezové prevedenie zaručuje dlhú životnosť a jednoduché čistenie v rušnom pracovnom prostredí.

Výkonná technika a premyslené detaily

Tri samostatne regulovateľné horáky umožňujú presnú kontrolu teploty a zabezpečujú rovnomerné rozloženie tepla. Vďaka bezpečnostnému termočlánku sa prívod plynu automaticky vypne, ak plameň zhasne – dôležitý ochranný mechanizmus pre bezpečný chod. Motor je umiestnený hore, čo garantuje optimálnu funkčnosť. Okrem toho je možné flexibilne nastaviť vzdialenosť medzi špízom na mäso a horákom, aby sa perfektne ugrilovali rôzne hrúbky mäsa.

Praktické vybavenie pre profesionálne použitie

Gril je vybavený dvoma ochrannými krytmi a dvoma krídlovými dverami, ktoré zvyšujú komfort obsluhy a zlepšujú hygienu. Vysúvateľná nádoba na zachytávanie tuku výrazne uľahčuje čistenie a zabezpečuje čisté pracovné prostredie. 12 mm hrubý špíz na mäso je stabilný a výborne vhodný pre rôzne druhy gyros a döner mäsa.

Zhrnutie a oblasti použitia

Tento plynový gril je ideálnym riešením pre gastronomické prevádzky, ktoré potrebujú efektívnu, bezpečnú a hygienickú prípravu gyros a döner mäsa. Je vhodný pre rýchle občerstvenia, reštaurácie a cateringové spoločnosti, ktoré chcú rýchlo a spoľahlivo pripraviť veľké množstvá mäsa. Kombinácia vysokej kapacity, bezpečnostnej techniky a jednoduchej údržby z neho robí nevyhnutný prístroj v profesionálnej oblasti.

• ⚠️ Všetky zariadenia na plyn musia byť pripojené odborníkom.
• ⚠️ Radi by sme upozornili, že použitie odsávacieho zariadenia sa odporúča na zabezpečenie najlepšieho výkonu a optimálneho využitia produktu.

• Pred čistením úplne zatvoriť plynový kohút. Nechať zariadenie vychladnúť na teplotu príjemnú na dotyk.
• Vybrať mäsový špíz, odkvapkávaciu misku na tuk (reflektorové plechy) a lopatky. Tieto odnímateľné nerezové časti možno umývať priamo v dreze alebo – ak je to vhodné – v umývačke riadu.
• Nastriekať nerezové puzdro gastronomickým odmasťovačom. Dôležité: Vyhnúť sa horákom/ohrevným prvkom (prípadne ich zakryť suchým kartónom alebo hliníkovou fóliou).
• Odstránený tukový kal zotrieť vlhkými handrami. Následne nevyhnutne utrieť čistou handrou do sucha. Vlhké nerezové plochy v teplom stravovacom prevádzke sú inak ideálnym živným prostredím pre baktérie.
• Po čistení namazať záves špízu, aby sa motor nezablokoval.