:quality(70)){kind=small}
:quality(70)){kind=small}
Plynová rúra Lavash - otočná - 20 kW - Ø 900 mm
** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.
** Obrázok sa môže mierne líšiť od originálu.
Plynová rúra Lavash - otočná - 20 kW - Ø 900 mm
Výhody produktu
- Nastaviteľná rýchlosť otáčania a teplota: Umožňuje prispôsobiť sa rôznym požiadavkám pečenia pre dokonalé výsledky.
- Emailovaná pečiaca platňa s priemerom 900 mm: Ideálna pre tenké placky ako lavaše a tortilly, zabezpečuje rovnomerné pečenie.
- Samostatné nastavenie teploty pre hornú a dolnú vykurovaciu skupinu: Zaručuje optimálne teploty prípravy pre každé cesto.
- Bezpečnostný termočlánok: Monitoruje plameň a automaticky vypína prívod plynu, čo zaručuje maximálnu bezpečnosť.
Popis
- Až 20 chlebov za minútu
- Ovládanie cez prehľadný ovládací panel
- Plynulá regulácia výkonu prívodu plynu
- 10 rýchlostí otáčania pečiacej platne
Efektívna pec na turecký pita chlieb a lavaš
Táto pec umožňuje pečenie až 20 chlebov za minútu vďaka veľkej pečiacej ploche a rotujúcej pečiacej platni s 10 nastaviteľnými rýchlosťami. Ovládanie je manuálne cez prehľadný ovládací panel, ktorý zaručuje jednoduché a presné riadenie. Plynulá regulácia výkonu prívodu plynu zabezpečuje optimálnu kontrolu teploty až do 350 °C, čo vedie k perfektným výsledkom pečenia.
Ideálne pre gastronómiu a profesionálne pekárne
Pec je navrhnutá ako odolná a trvácna a je výborná pre použitie v gastronómii. Vďaka kvalitným kolieskam je mobilná a ľahko premiestniteľná, zatiaľ čo núdzový vypínač poskytuje dodatočnú bezpečnosť. Tento model je ideálnym riešením na rýchle a spoľahlivé pečenie tureckého pita chleba, pizze alebo lavaša vo veľkom množstve.
Inštalácia a prevádzka
- ⚠️ Upozorňujeme, že všetky zariadenia na plyn musia byť pripojené odborníkom
- ⚠️ Odporúča sa používanie odsávacieho zariadenia na zabezpečenie najlepšieho výkonu a optimálneho využitia produktu
- ⚠️ Upozorňujeme, že k zadným a bočným stenám alebo susedným veľkým zariadeniam musí byť dodržaná minimálna vzdialenosť 15 cm
- ⚠️ Odstráňte obalový materiál. Dbajte na to, aby bol polystyrén v pecnej komore a pod šamotovými kameňmi úplne odstránený
- Pred prvým použitím je potrebné rúru vypáliť. Teplotu zvyšujte o 50 °C každých 30 minút, až kým nedosiahnete maximálnu teplotu
- Rúru rozohrejte na maximálnu teplotu po dobu 4 hodín. Pri tom nechajte dvierka otvorené, aby unikli toxické výpary
Čistenie a údržba
- Odporúčame pravidelne čistiť šamotový kameň mosadzným kartáčom od zvyškov pečenia, aby sa zabránilo vzniku dymu
- Šamotové kamene nečistiť vlhko, pretože by mohli vzniknúť napäťové trhliny
Technické údaje
Rozmery
| Šírka | 1.021 mm |
|---|---|
| Hĺbka | 1.021 mm |
| Výška | 1.120 mm |
Podrobnosti
| Materiál | Nerezová oceľ AISI 430 |
|---|---|
| Priemer dosky na pečenie | 900 mm |
| Kapacita | do 20 Brote pro Minute |
| Teplota do | 350 °C |
| Počet horákov | 2 |
| Počet otáčok za min. | 0 - 8 |
Hodnoty pripojenia
| Prevádzkový režim | Plyn |
|---|---|
| Výkon | 20 kW |
| Spotreba zemného plynu | 2,24 m³/h |
| Plynová prípojka | 3/4" |
| Tlak plynu | 21 mbar |
| Priemer trysky | Ø1,40 mm |
Hodnoty pripojenia ovládacích prvkov
| Napätie | 230 V |
|---|---|
| Fáza | 1N~/PE |
| Frekvencia | 50 Hz |
Dodávka
| Spôsob dopravy | Spedice |
|---|---|
| Stav dodania | Zostavené |
| Hrubá hmotnosť | 185 kg |
| Čistá hmotnosť | 140 kg |
- Cena/výkon: Hodnotenie "veľmi dobré"
- Spokojnosť zákazníka: Hodnotenie "veľmi dobré"
- Viac ako 35 000 produktov skladom a pripravených na odoslanie
- Doprava zdarma po celej Európe pri všetkých objednávkach
- Našli ste ho inde lacnejšie? Uplatnite si našu Garancia dorovnania ceny!
- Overená kvalita, za ktorou stojí viac než 20 rokov skúseností lídra na trhu