Výhody produktu

• Navrhnuté pre konzistentnú kvalitu pečenia - aj pri maximálnom využití kapacity

• Plynová prevádzka pre nižšie náklady na energiu pri vysokom výrobnom výkone

• Priemyselné riadenie PLC - pre presné a reprodukovateľné procesy pečenia

• Otismerné otáčanie vozíka pre optimálnu distribúciu vzduchu a absolútne rovnomerné výsledky pečenia na všetkých plechoch

Dizajn

• Rotačná plynová pekáreň / konvekčná pec

• S plášťom na skúšanie a odsávacou kapotou

• Ideálne pre výrobné pekárne a podniky s vysokou kapacitou

• Ideálne na pečenie chleba a rožkov, pečiva, tácok a mrazeného pečiva.

• Štýlový a ergonomický dizajn

• Farba: Nerezová oceľ

• Dotykové ovládanie s displejom

• Rúra a proforátor sa ovládajú centrálne prostredníctvom displeja

• Vrátane držiaka: 10 x EN 60 x 40 cm

• Nízka spotreba energie vďaka kvalitnej izolácii

• S bezpečnostným termočlánkom, ktorý monitoruje plameň a automaticky vypne prívod plynu do spotrebiča, keď plameň zhasne

• Záves dverí vpravo / kľučka dverí vľavo

• S osvetlením dverí

• Jednoduché premiestnenie pomocou koliesok

• 4 Úlohy s 2 Brzdy

Kvalita

• Kompletne z ušľachtilej Nerezová oceľ AISI 304

• Kľučka dverí z nehrdzavejúcej ocele

• Vysoko výkonný parný systém

• Automatická regulácia výparov a vzduchová klapka

Možnosti varenia

• Varenie / pečenie / dusenie / grilovanie

• Pečenie

• Naparovanie / odvlhčovanie

• Odmrazovanie

• Varenie pri nízkej teplote

Pripojenie

• Vhodné pre propán a zemný plyn

• S vodovodnou prípojkou a odtokom vody

Poznámky

• Tento spotrebič vyžaduje pevnú vodovodnú prípojku!

• Pre správnu prevádzku odporúčame spotrebič pravidelne odvápňovať.

• Ak ste pripojili odstraňovač vodného kameňa, uvedomte si, že kazetu je potrebné regenerovať po približne 1 500 - 2 000 litroch prietoku vody. Skutočný maximálny prietok závisí od tvrdosti vody.

• Chceli by sme upozorniť, že na zabezpečenie čo najlepšieho výkonu a optimálneho využitia výrobku sa odporúča používať systém odsávania vzduchu.

Rozsah dodávky

• Vrátane digestora a kynárne

Usmernenia

• Vyrobené, samozrejme, v súlade s hygienickými a bezpečnostnými predpismi

• Výrobok nesie označenie CE v súlade so smernicou

• Materiál je v súlade s európskymi potravinárskymi normami