• Optimálne rozloženie tepla: Zabezpečuje rovnomerné teplo v celom priestore na varenie.
• Kvalitné plynové horáky: Pre spoľahlivú prevádzku v profesionálnom gastro prostredí.
• Jednotlivo nastaviteľné horáky: Umožňujú flexibilné riadenie teploty podľa oblasti použitia.

• Pre 9 pizze o priemere 30 cm
• Pečiaca plocha z šamotu
• Manuálne ovládanie teploty
• Kvalitné plynové horáky, individuálne nastaviteľné
• Vrátane podstavca

Rovnomerné teplo

Pečiaca plocha z unikátneho špeciálneho šamotu podporuje optimálne a rovnomerné rozloženie tepla. Rúra dosahuje teplotu až do 400 °C a je vybavená bezpečnostným termostatom. Teplo je možné vhodne nastaviť a kontrolovať. Zariadenie je navrhnuté pre profesionálne použitie pri príprave pizze.

Bezpečný plynový chod

S bezpečnostným termočlánkom a bezpečnostným ventilom je plynový chod navrhnutý na kontrolované používanie. Termočlánok sleduje plameň a automaticky uzavrie prívod plynu, ak plameň zhasne. Kvalitné plynové horáky sú individuálne nastaviteľné. To umožňuje manuálne ovládanie teploty s flexibilným prispôsobením.

• ⚠️ Všetky zariadenia na plyn musia byť pripojené odborníkom.
• Odporúča sa používanie odsávacieho zariadenia, aby sa zabezpečil najlepší výkon a optimálne využitie produktu.
• ⚠️ Medzi zadnými a bočnými stenami alebo susednými veľkými zariadeniami je potrebné dodržať minimálnu vzdialenosť 15 cm.
• ⚠️ Odstráňte obalový materiál. Dbajte na to, aby bol polystyrén v pečúcej komore a pod šamotovými kameňmi úplne odstránený.

1. Pred prvým použitím je potrebné rúru vypáliť. Zvýšte teplotu každých 30 minút o 50 °C, až kým nedosiahnete maximálnu teplotu.
2. Potom rúru nechajte 4 hodiny zohrievať na maximálnu teplotu a dvierka ponechajte otvorené, aby mohla unikať para.

• Odporúčame pravidelne odstraňovať zvyšky pečiva z šamotového kameňa mosadzným kefou, aby sa predišlo vzniku dymu
• Šamotové kamene nečistiť vlhko, pretože by mohli vzniknúť napäťové trhliny