• Rovnomerné rozloženie tepla: Zabezpečuje konzistentné výsledky v každodennej prevádzke kuchyne.
• Kvalitné plynové horáky: Navrhnuté pre spoľahlivý výkon v profesionálnom používaní.
• Jednotlivo nastaviteľné horáky: Umožňujú flexibilné ovládanie teploty podľa potreby.

• Pre 9 pizze o priemere 30 cm
• Pečiaca plocha z šamotu
• Manuálne ovládanie teploty
• Vysokokvalitné plynové horáky, individuálne nastaviteľné

Rovnomerné pečenie

Pečiaca plocha z unikátneho špeciálneho šamotu podporuje optimálne a rovnomerné rozloženie tepla. Vďaka tomu je rúra vhodná pre profesionálnu prevádzku pizze s konzistentnými výsledkami pečenia. Teplotu je možné nastaviť až do 400 °C. Bezpečnostný termostat dopĺňa reguláciu teploty pri každodennom použití.

Bezpečná obsluha

S bezpečnostným termočlánkom s automatickým vypínaním plynu sa plameň monitoruje a prívod plynu sa preruší pri zhasnutí plameňa. Navyše bezpečnostný ventil zvyšuje bezpečnosť prevádzky. Vysokokvalitné plynové horáky sú individuálne nastaviteľné a umožňujú jednoduchú manipuláciu. Moderný dizajn dotvára zariadenie vhodné pre komerčné použitie.

• ⚠️ Všetky zariadenia na plyn musia byť pripojené odborníkom.
• ⚠️ Pre zadné a bočné steny, ako aj susediace veľké zariadenia, je potrebné dodržať minimálnu vzdialenosť 15 cm.
• ⚠️ Odstráňte úplne obalový materiál a dbajte na to, aby bol polystyrén v pečúcej komore a pod šamotovými kameňmi úplne odstránený.
• Odporúča sa použitie odsávacieho zariadenia, aby sa zabezpečil najlepší výkon a optimálne využitie produktu.

1. Pred prvým použitím musí byť rúra vypálená; zvyšujte teplotu každých 30 minút o 50 °C, až kým nedosiahnete maximálnu teplotu.
2. Potom rúru nahrejte na maximálnu teplotu po dobu 4 hodín a nechajte dvere otvorené, aby mohla uniknúť para.

• Odporúčame pravidelne odstraňovať zvyšky pečiva z šamotového kameňa mosadzným kefou, aby sa predišlo vzniku dymu
• Šamotové kamene nečistiť vlhko, pretože by mohli vzniknúť napäťové trhliny