• Rovnomerné rozloženie tepla: Zabezpečuje konzistentné výsledky pri každodennom používaní.
• Vysokokvalitné plynové horáky: Navrhnuté pre profesionálne gastronomické potreby.
• Samostatne nastaviteľné horáky: Umožňujú presné ovládanie každej varnej zóny.

• Pre 4 pizze o priemere 30 cm
• Pečiaca plocha zo šamotu
• Manuálne ovládanie teploty
• Vysokokvalitné plynové horáky, individuálne nastaviteľné

Pečiaca plocha a teplo

Pečiaca plocha z unikátneho špeciálneho šamotu podporuje optimálne a rovnomerné rozdelenie tepla. Zariadenie dosahuje teploty až do 400 °C a je určené pre profesionálne použitie. Teplo je možné nastaviť podľa konkrétneho pečacieho procesu. To zabezpečuje kontrolovanú prípravu v každodennej prevádzke.

Bezpečnosť a ovládanie

Manuálne ovládanie teploty umožňuje jednoduché prispôsobenie počas prevádzky. Bezpečnostný termočlánok sleduje plameň a automaticky vypne prívod plynu, ak plameň zhasne. Okrem toho sú integrované bezpečnostný termostat a bezpečnostný ventil. Vysokokvalitné plynové horáky sú individuálne nastaviteľné, čo uľahčuje manipuláciu v pracovnom procese.

• ⚠️ Všetky zariadenia na plyn musia byť pripojené odborníkom.
• Odporúča sa použitie odsávacieho zariadenia, aby bola zabezpečená najlepšia možná výkonnosť a optimálne využitie produktu.
• ⚠️ K zadným a bočným stenám, ako aj k susedným veľkým zariadeniam, musí byť dodržaná minimálna vzdialenosť 15 cm.
• ⚠️ Odstráňte obalový materiál; dbajte na to, aby bol polystyrén v pečúcej komore a pod šamotovými kameňmi úplne odstránený.

1. Pred prvým použitím je potrebné rúru vypáliť. Teplotu zvyšujte každých 30 minút o 50 °C, až kým nedosiahnete maximálnu teplotu.
2. Rúru nahrejte na maximálnu teplotu na 4 hodiny a nechajte dvierka otvorené, aby mohla unikať para.

• Odporúčame pravidelne čistiť šamotový kameň mosadzným kartáčom od zvyškov pečiva, aby sa predišlo vzniku dymu
• Šamotové kamene nečistiť vlhko, pretože by mohli vzniknúť napäťové trhliny