• Rovnomerné rozloženie tepla: Zabezpečuje konzistentné výsledky v profesionálnej kuchyni.
• Vysokokvalitné plynové horáky: Podporujú spoľahlivý výkon a využitie v gastronomickom prevádzke.
• Jednotlivo nastaviteľné horáky: Umožňujú flexibilnú reguláciu teploty pre rôzne prípravy.

• Pre 4 pizze s priemerom 30 cm
• Pečiaca plocha z šamotu
• Manuálne ovládanie teploty
• Kvalitné plynové horáky, ovládateľné jednotlivo

Rovnomerné pečenie

Pečiaca plocha z jedinečného špeciálneho šamotu podporuje optimálne a rovnomerné rozloženie tepla. Umožňuje tak prípravu jedál na stabilnej pečiacej ploche. Teplota je nastaviteľná až do 400 °C. Bezpečnostný termostat dopĺňa reguláciu teploty pri každodennom používaní.

Bezpečný plynový prevádzka

Bezpečnostný termočlánok kontroluje plameň a automaticky uzavrie prívod plynu, ak plameň zhasne. Okrem toho je integrovaný bezpečnostný ventil. Kvalitné plynové horáky sú ovládateľné jednotlivo. Vďaka tomu zostáva manipulácia v profesionálnej prevádzke prehľadná a kontrolovaná.

• ⚠️ Všetky zariadenia na plyn musia byť pripojené odborníkom.
• Odporúča sa použitie odsávacieho zariadenia, aby sa zabezpečil čo najlepší výkon a optimálne využitie produktu.
• ⚠️ K zadným a bočným stenám alebo susedným veľkým zariadeniam je potrebné dodržať minimálnu vzdialenosť 15 cm.
• ⚠️ Odstráňte obalový materiál. Dbajte na to, aby bol polystyrén v pečiacej komore a pod šamotovými kameňmi úplne odstránený.

1. Pred prvým použitím je potrebné rúru vypáliť. Zvyšujte teplotu každých 30 minút o 50 °C, až kým nedosiahnete maximálnu teplotu.
2. Potom rúru nechajte 4 hodiny vyhrievať na maximálnu teplotu a dvierka pritom nechajte otvorené, aby mohla unikať para.

• Odporúčame pravidelne čistiť šamotový kameň mosadzným kartáčom od zvyškov pečiva, aby sa predišlo vzniku dymu
• Šamotové kamene nečistiť vlhko, pretože by mohli vzniknúť napäťové trhliny