• Trvácnosť: Spevnený korpus a použitie nehrdzavejúcej ocele AISI 304 zabezpečujú mimoriadne dlhú životnosť, aj pri intenzívnom používaní.
• Hygienický dizajn: Ergonomický dizajn a hladké povrchy z nehrdzavejúcej ocele umožňujú mimoriadne jednoduché a hygienické čistenie.
• Vysoká efektivita: Špeciálne spaľovacie komory garantujú vysokú tepelnú efektivitu pri príprave jedál.
• Úspora miesta: Kompaktné rozmery robia z prístroja ideálne riešenie pre kuchyne s obmedzeným priestorom.

• Presné ovládanie teploty
• Pilotný plameň s magnetickým zapaľovačom
• Odtok oleja s bezpečnostným guľovým ventilom
• S ochranou proti striekaniu a odtokovým ventilom na olej

Efektívna plynová fritéza pre profesionálne kuchyne

Univerzálnosť a bezpečnosť v profesionálnom použití

• ⚠️ Upozorňujeme, že všetky zariadenia na plyn musí pripojiť odborník.
• ⚠️ Odporúča sa používanie odsávacieho zariadenia, aby sa zabezpečil najlepší výkon a optimálne využitie produktu.
• ⚠️ Zariadenie musí stáť úplne vodorovne a nesmie byť umiestnené priamo vedľa drezu alebo zdroja vody.
• Vždy dbajte na správne množstvo oleja (min/max).
• Zariadenie nesmie byť prevádzkované bez oleja v nádrži, pretože vykurovacie telesá by inak veľmi rýchlo prehoreli.
• Prebytočný ľad z mrazených výrobkov otraste, pretože voda spôsobuje silné striekanie a olej sa rýchlejšie kazí.

Denne:

• Po servise preliať olej cez sitko alebo filter do nádoby, aby sa odstránili zvyšky z fritovania. Potom vyčistiť vaničku a opäť naplniť čistým olejom.
• Obal denne utrieť vhodným odmasťovačom a vlhkou handrou. Nepoužívať žiadne drôtenky alebo škrabacie kefy.

Pri výmene oleja:

• Starý olej úplne zlikvidovať, vaničku naplniť vodou a špeciálnym čističom na fritézy a krátko povariť.
• Po povarení vodu vypustiť a vaničku niekoľkokrát prepláchnuť čistou vodou.
• Pred naplnením nového oleja musí byť vanička úplne suchá.