• Vyrobené v Taliansku: Vysokokvalitná talianska výroba zaručuje dlhodobú kvalitu a spoľahlivosť.
• Ohrievacie telesá a elektronika nemeckej výroby: Zabezpečujú presný a stabilný výkon fritézy.
• Presné nastavenie teploty: Umožňuje presnú kontrolu teplôt, čo uľahčuje prípravu rôznych jedál.
• Energetická účinnosť: Optimalizuje spotrebu energie pomocou presného riadenia, čo vedie k úsporám nákladov.
• Ochranná trieda IPX5: Multiriadiaci systém Bflex poskytuje vysokú ochranu proti vode, ktorá prevyšuje štandardné požiadavky.

• Patentovaný viacnásobný riadiaci systém Bflex
• Piezoelektrické zapaľovanie
• Vnútorný vypúšťací guľový kohút
• Komín s funkciou proti striekaniu
• S uzavretým spodným rámom

Výkonná plynová dvojitá fritéza pre profesionálne kuchyne

Efektivita a bezpečnosť pre profesionálnu prevádzku

• ⚠️ Upozorňujeme, že všetky zariadenia na plyn musí pripojiť odborník.
• ⚠️ Odporúča sa používanie odsávacieho zariadenia, aby sa zabezpečil najlepší výkon a optimálne využitie produktu.
• ⚠️ Zariadenie musí stáť úplne vodorovne a nesmie byť umiestnené priamo vedľa drezu alebo zdroja vody.
• Vždy dbajte na správne množstvo oleja (min/max).
• Zariadenie nesmie byť prevádzkované bez oleja v nádrži, pretože vykurovacie telesá by inak veľmi rýchlo prehoreli.
• Prebytočný ľad z mrazených výrobkov otraste, pretože voda spôsobuje silné striekanie a olej sa rýchlejšie kazí.

Denne:

• Po servise preliať olej cez sitko alebo filter do nádoby, aby sa odstránili zvyšky z fritovania.
• Následne vyčistiť vaničku a opäť naplniť čistým olejom.
• Každý deň utrieť kryt vhodným odmasťovačom a vlhkou handrou.
• Nepoužívať žiadne drsné hubky ani škrabacie kefy.

Pri výmene oleja:

• Starý olej úplne zlikvidovať, vaničku naplniť vodou a špeciálnym čističom na fritézy a krátko povariť.
• Po povarení vodu vypustiť a vaničku niekoľkokrát prepláchnuť čistou vodou.
• Pred naplnením novým olejom musí byť vanička úplne suchá.