Úspora energie

• Obzvlášť úsporné vďaka špičkovej izolácii

• Vynikajúca kvalita a účinná technológia zabezpečujú konštantné chladenie tovaru s nízkou spotrebou energie

• Vysoký výkon s nízkou spotrebou energie

Dobré vedieť : Prerušenie fermentácie bolo vyvinuté na vyrovnanie časových špičiek výroby v pekárňach. Výsledkom je flexibilnejšia výroba, ktorá umožňuje preklenúť víkendy a sviatky. Výroba kúskov cesta tak môže prebiehať nezávisle od času pečenia v podniku.

Dizajn

• Prerušovač fermentácie

• Kvasenie cesta sa na určitý čas oddiali.

• Proces fermentácie prebieha podľa naprogramovanej krivky teploty a vlhkosti

• Regulovateľná relatívna vlhkosť v rozmedzí 55 % až 95 %

• Zlepšuje chuť, stráviteľnosť a konzerváciu výrobku

• Teplotný rozsah: -25 °C až 45 °C

• Brutto objem: 935 l

• 7-palcový dotykový displej

• Nastaviteľné automatické a manuálne cykly

• Grafická vizualizácia

• 100 nastaviteľných receptov

• s vnútorným osvetlením LED

• Integrovaný zámok dverí pre optimálne zabezpečenie tovaru

• Najlepšia značková monobloková chladiaca jednotka vo svojej triede.

• Hladké otváranie a zatváranie dverí

• Vymeniteľný záves dverí

• Výškovo nastaviteľné nožičky od 91 mm do 122 mm

• Veľká úložná kapacita

• So zaoblenými vnútornými rohmi

Kvalita

• Telo v čiernej farbe

• Telo a dvere sú vyrobené z vysokokvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304.

• Výškovo nastaviteľné nožičky z nehrdzavejúcej ocele

• Ľahko odnímateľné vodiace lišty a magnetické tesnenia

Chladenie

• Chladenie cirkulujúcim vzduchom

• Funkcia automatického rozmrazovania

• Rozmrazovanie horúcim plynom

• Mimoriadne výkonný chladiaci motor

• Teplotný rozsah: -25 °C až 45 °C

• Testované pri okolitej teplote: do 43

Chladiace priehradky

• 1 chladiaci priestor s 1 dverami

Vnútorné vybavenie

• Interiér z nehrdzavejúcej ocele AISI 304

• Vnútorné osvetlenie LED

• so zaoblenými vnútornými rohmi

• Masívne dvere z nehrdzavejúcej ocele

Rozsah dodávky

• EN nádoba nie je súčasťou balenia

Usmernenia

• Vyrobené, samozrejme, v súlade s hygienickými a bezpečnostnými predpismi

• Výrobok nesie označenie CE v súlade so smernicou

• Materiál je v súlade s európskymi potravinárskymi normami