• Vyrobené v Taliansku: Vysokokvalitné spracovanie zaručuje dlhú životnosť a spoľahlivosť.
• Kvalitný výrobok talianskej výroby: Zabezpečuje prvotriedne materiály a presné spracovanie.

Prehľad o nástennej digestoři s motorom

Nástená digestoř s motorom je riešenie špeciálne vyvinuté pre gastronómiu, ktoré zaujme svojou kompaktnou a robustnou konštrukciou. Má šírku 1400 mm a je ideálna na efektívne odsávanie výparov a pachov z varenia. Vďaka vysokokvalitnému spracovaniu z nerezovej ocele AISI 430 poskytuje odolný a hygienický povrch, ktorý spĺňa požiadavky profesionálnych kuchýň.

Detaily a funkcie

Je vybavená výkonným motorom s výkonom 147 W a piatimi rýchlostnými stupňami, čo umožňuje flexibilné prispôsobenie odsávania vzduchu podľa potreby. Motor je integrovaný a ovláda sa jednoducho pomocou regulátora. S prietokom vzduchu 1200 m³/h a výmenným objemom vzduchu 1300 m³ zabezpečuje digestoř efektívnu očistu vzduchu. Tri filtre typu B spoľahlivo zachytávajú tukové častice, zatiaľ čo integrovaný odtok tuku umožňuje jednoduché čistenie. Navyše integrované osvetlenie zabezpečuje optimálne svetelné podmienky pri varení.

Záver a oblasti použitia

Táto nástená digestoř je ideálnou voľbou pre profesionálne kuchyne v gastronómii, ktoré kladú dôraz na výkonné, spoľahlivé a ľahko udržiavateľné odsávacie riešenie. Kombinuje efektívne odsávanie vzduchu s robustnou konštrukciou a jednoduchou manipuláciou. Rýchla montáž a premyslený dizajn ju robia ideálnou pre použitie v reštauráciách, jedálňach a cateringových prevádzkach.

• Priemer potrubia by mal vždy zostať rovnaký alebo byť zmenšený iba odborne plánovaným spôsobom. Nesprávne zmenšenie môže ovplyvniť celý systém.

• Moderné protipožiarne filtre z nehrdzavejúcej ocele sú navrhnuté tak, aby sa dali čistiť v profesionálnej umývačke riadu.
• Denné čistenie zabraňuje pripáleniu a zatvrdnutiu tuku.
• Filter opatrne vyberte z držiaka (pozor: kvapky tuku!).
• Pri silnom znečistení opláchnite hrubý tuk horúcou vodou.
• V umývačke riadu umyte pri vysokých teplotách (minimálne 60–70 °C) s použitím odmasťovacieho čistiaceho prostriedku.
• Filter musia byť úplne suché, než sa opäť vložia, aby sa zabránilo tvorbe plesní alebo baktérií.