• Vyrobené v Taliansku: Znamená kvalitný produkt talianskej výroby, ktorý garantuje vysoké štandardy spracovania a materiálu.
• Vysoký výkon vzduchu: Zabezpečuje rýchle a efektívne odstránenie pár a zápachov, čo zlepšuje kvalitu vzduchu v profesionálnych kuchyniach.
• Labyrintový filter z nehrdzavejúcej ocele: Poskytuje efektívnu ochranu proti požiaru a zabraňuje usadzovaniu tuku v odvádzacom kanáli, čím zvyšuje bezpečnosť a životnosť.
• Hermeticky uzavretá žľab na zachytávanie tuku s vypúšťacím kohútikom: Umožňuje hygienické a časovo úsporné čistenie digestora, čo znižuje nároky na údržbu.

Prehľad produktu

Táto stenová digestorová kapucňa s integrovaným motorom je špeciálne navrhnutá pre použitie v gastronómii a presvedčí svojou robustnou konštrukciou. So šírkou 1400 mm je ideálna na efektívne odsávanie pary a tukových častíc v profesionálnych kuchyniach. Kapucňa je manuálne ovládateľná a ponúka optimálnu kombináciu funkčnosti a dlhej životnosti.

Detaily produktu

Vybavená výkonným motorom s výkonom 147 wattov a prietokom vzduchu 1230 m³/h zabezpečuje kapucňa efektívnu čistenie vzduchu. 3-stupňová regulácia rýchlosti umožňuje flexibilné prispôsobenie rôznym kuchynským situáciám. Dva filtre typu B zaručujú dôkladné zachytávanie tuku, zatiaľ čo odtokový ventil na tuk uľahčuje čistenie. Monobloková konštrukcia s bodovým zváraním poskytuje vysokú torznú tuhosť a stabilitu. Okrem toho je kapucňa vybavená LED vnútorným osvetlením, ktoré zabezpečuje optimálne svetelné podmienky pri varení. Materiál z kvalitnej nerezovej ocele AISI 430 zaručuje dlhú životnosť a jednoduchú údržbu.

Záver a oblasti použitia

Táto stenová kapucňa je ideálnym riešením pre profesionálne kuchyne, ktoré kladú dôraz na efektívne odsávanie a jednoduchú údržbu. Je vhodná pre gastronomické prevádzky, reštaurácie a veľkokuchyne, ktoré potrebujú spoľahlivú a odolnú kapucňu. Vďaka kompaktnej konštrukcii a premysleným detailom podporuje čisté a bezpečné pracovné prostredie pri každodennej príprave jedál.

• Priemer potrubia by mal vždy zostať rovnaký alebo byť zmenšený iba odborne plánovaným spôsobom. Nesprávne zmenšenie môže ovplyvniť celý systém.

• Moderné protipožiarne filtre z nehrdzavejúcej ocele sú navrhnuté tak, aby sa dali čistiť v profesionálnej umývačke riadu.
• Denné čistenie zabraňuje pripáleniu a zatvrdnutiu tuku.
• Filter opatrne vyberte z držiaka (pozor: kvapky tuku!).
• Pri silnom znečistení opláchnite hrubý tuk horúcou vodou.
• V umývačke riadu umyte pri vysokých teplotách (minimálne 60–70 °C) s použitím odmasťovacieho čistiaceho prostriedku.
• Filter musia byť úplne suché, než sa opäť vložia, aby sa zabránilo tvorbe plesní alebo baktérií.